安国品茶教室工作坊,安国茶艺学习体验坊
走进安国品茶教室工作坊，空气中飘着淡淡的茶香，像是老友的问候，让人一下子放松下来。
木质茶桌上摆着各式茶具，有位戴眼镜的师傅正不紧不慢地烫着杯子。他抬头笑笑：“来试试？茶啊，得亲手碰过才知道。”这话听着简单，却让我想起第一次泡茶时手忙脚乱的样子——水太烫，茶叶放太多，结果泡出来的茶苦得皱眉。
从茶杯里品出生活的味道
师傅拎起一把紫砂壶，手腕轻轻转动。“看，水要顺着壶边慢慢下去，像对待刚醒的朋友。”他边说边演示，“绿茶八十度，乌龙要滚烫，每种茶都有它的脾气。”邻座的阿姨试着学，水却洒了一桌，大家都笑了。这场景让我觉得，学泡茶其实和学做菜差不多，火候对了，味道自然就对了。
在安国茶艺学习体验坊待久了，发现来这里的人各有各的故事。有个上班族说，他每周来这儿坐两小时，比去做推拿还解压。还有个大学生告诉我，她本来是为了陪妈妈，现在反而比妈妈还着迷。“看着茶叶在水里慢慢舒展，心里那些乱七八糟的念头，好像也跟着化开了。”
记得有回师傅泡老白茶，茶汤颜色像琥珀。他让我们先闻香，再小口啜饮。“别急着咽下去，”他眯着眼睛，“让茶在嘴里转个圈，感受它从舌尖到喉头的滋味变化。”那杯茶我喝了整整十分钟，居然尝出了枣香和蜜香，这是平时牛饮时完全体会不到的。
现在我也能分辨出正山小种的松烟香，铁观音的兰花韵。不过最让我着迷的，还是那份专注带来的宁静。烧水、温杯、冲泡，每个步骤都急不得，慢慢地，心就静下来了。这大概就是安国品茶教室工作坊最打动人的地方——它不只是在教泡茶，更像在教我们怎么和生活温柔相处。
窗外梧桐叶飘进院子，正好落在茶盘边。师傅轻轻拂去落叶，继续往茶海里分茶。那个动作自然而流畅，仿佛不是在表演茶艺，只是在做一件日常小事。我想，真正的茶道大概就是这样，不在形式多讲究，而在于把每个寻常时刻过得有滋有味。