化州有哪些小巷子营业了,化州营业的小巷子有哪些
这几天总听朋友问起，化州有哪些小巷子营业了？说实话，这个问题还真把我问住了。作为土生土长的化州人，我决定亲自去老城区转悠转悠，看看巷子里的真实情况。
沿着民主路往中山公园方向走，拐进熟悉的东风巷，眼前顿时热闹起来。巷口那家卖簸箕炊的摊子照常支着，蒸笼冒着白白的热气。老板娘边切着粉皮边招呼熟客：“今日的芝麻油特别香，要不要多加一勺？”往前走两步，修理家电的李叔店铺卷帘门半开着，收音机里飘着粤剧声，他正埋头修理一台老式电风扇。这种生活气息，让人莫名觉得安心。
巷子里的早餐铺子
转到教育路附近的团结巷，这里可是早餐集中地。才早上八点多，卖煎饼果子的摊前已经排起小队。刚出炉的煎饼咔嚓作响，裹上生菜、鸡蛋和秘制酱料，馋得路过的学生都走不动道。隔壁肠粉店的阿姨动作麻利，舀米浆、加馅料、入蒸笼，一套动作行云流水。她告诉我：“我们这条巷子六七家早餐店都开着，街坊们习惯了在这解决早餐。”确实，看着上班族拎着匆忙打包的早餐冲出巷子，这场景再熟悉不过。
在宝山公园后面的建设巷，我遇到了开糖水铺的陈伯。他的店铺不大，但绿豆沙和芋头西米露做得特别地道。“铺租涨了些，但老街坊都爱这口味，还是继续做着。”陈伯边说边搅拌着锅里的红豆沙，香甜味儿飘满整条小巷。这条巷子里还有裁缝店、理发店和五金杂货铺，虽然不算新潮，但满足着街坊们的日常需求。
走到化州叁中旁边的文明巷，又是另一番景象。这里聚集着不少小吃店，麻辣烫、关东煮、炸串摊依次排开。放学时分，穿着校服的学生叁叁两两围在摊位前，举着烤串有说有笑。卖奶茶的年轻老板告诉我，他们调整了营业时间，主要做学生和年轻上班族的生意。“下午四点到晚上九点最热闹。”他说着递给客人一杯刚做好的珍珠奶茶。
不过也不是所有巷子都恢复如常。有些深巷里的老手艺铺子还关着门，卷帘门上贴着招租启事。在民主二巷，我常去修补的那家鞋店就没开，隔壁杂货店老板说老师傅上个月搬去和儿子住了。这些渐渐消失的老行当，让人不免有些感慨。
转到河西的创业巷，这里倒是有不少新变化。几家年轻人开的创意小店悄悄冒头，有做手工皮具的工作室，教画画的体验馆，还有卖特色文创产物的小铺面。虽然生意不算火爆，但给老巷子注入了新鲜活力。有个卖手工饰品的姑娘说：“选在这里开店，就是喜欢化州巷子里的生活气息。”
走着走着，我在中山路的小巷口发现了新开的盏鬼菜馆。这家主打化州特色菜的餐馆生意不错，晚上六点就开始等位。老板是本地年轻人，他说要把化州传统美食做出新花样。招牌菜桔仔鱼和拖罗饼改良了做法，更符合年轻人口味，也吸引了不少外地游客专门找来。
夜幕降临，解放路后巷的大排档陆续亮起灯火。炒锅与铁勺碰撞的声音此起彼伏，空气中弥漫着孜然和椒盐的香味。几桌熟客坐在塑料凳上，就着冰啤酒吃炒田螺。老板忙得额头冒汗，却笑呵呵地说：“忙点好，忙点好啊！”这种夜市的热闹，大概要持续到深夜。
转完这一大圈，我发现化州营业的小巷子还真不少。虽然有些老店铺没撑过来，但更多熟悉的摊位和店铺都还在，还多了些新鲜面孔。这些弯弯曲曲的巷子，就像化州的毛细血管，承载着最地道的市井生活。要是你来化州，不妨也去这些巷子里走走，尝尝巷口那家开了二十年的牛杂，听听修理铺传来的收音机声，感受这座小城最真实的心跳。