明光品茶喝茶工作室,明光茶道品茗工作室
明光品茶喝茶工作室坐落在老城区一条安静的巷子里，每次推开门，那股熟悉的茶香总能瞬间把人从外面的喧嚣中拉回来。这里不像那些时髦的网红店，没有吵吵闹闹的音乐，只有轻声的交谈和偶尔杯盖轻碰的脆响。
老板是个四十来岁的中年人，大家都叫他老陈。他总说，茶这东西很奇妙，看起来只是树叶和水，可一旦静下心来泡，就能品出百般滋味。记得我第一次来的时候，老陈正在给客人泡凤凰单丛，他一边注水一边说：“你看这茶叶在杯子里慢慢舒展，像不像人在伸懒腰？”这句话让我一下子对茶产生了兴趣。
茶香里的慢时光
现在的人啊，什么都讲究快。快餐、速溶咖啡，连喝茶都要茶包解决。但在明光品茶喝茶工作室，你会发现慢下来其实很舒服。老陈泡茶从来不用计时器，全凭感觉。“每批茶叶的性格都不一样，”他常笑着说，“得像交朋友一样，慢慢了解。”
上周我带朋友小李来这里，他是个典型的咖啡党，从来觉得喝茶太麻烦。老陈什么也没说，只是给他泡了杯蜜兰香单丛。小李第一口下去，眼睛就亮了：“这茶...居然有天然的花蜜香？”那天下午，我们聊着天，不知不觉就喝了叁泡茶。临走时小李还买了套茶具，说要在家里也弄个喝茶的角落。
其实在明光茶道品茗工作室，这样的转变经常发生。很多人原本只是好奇进来坐坐，后来都成了常客。有个做设计师的姑娘说，她每周都要来待上两个小时，把手机调成静音，就为了享受这段完全属于自己的时光。
一杯茶的温度
说来有趣，在明光品茶喝茶工作室待久了，我发现自己对茶的认知完全改变了。以前觉得喝茶就是解渴，现在才明白，从温杯、投茶、闻香到出汤，每个步骤都值得用心对待。老陈有句口头禅：“茶不会说话，但它会用味道告诉你一切。”
上个月工作室来了位七十多岁的老人，他说年轻时在福建插队，那时每天下工后最期待的就是老乡家那碗粗茶。老陈听后，默默找出了一款闽北水仙。老人捧着茶杯久久不语，最后轻声说：“就是这个味道，四十多年没变。”那一刻，整个工作室都安静了。
现在我每周至少要去一次明光茶道品茗工作室，有时约朋友，有时独自一人。坐在靠窗的老位置，看着阳光透过竹帘在茶席上投下斑驳的影子，心里特别踏实。在这里，时间仿佛放慢了脚步，让人能好好喘口气。
老陈最近在教大家辨识不同山场的岩茶特征，他说虽然每个人对茶的理解不同，但真心喜欢茶的人，最终都会在茶香里找到自己想要的那份宁静。这话说得真对，在这个快节奏的城市里，能有个让人安心喝茶的地方，确实是件很幸福的事。