格尔木品茶选人工作室预约,格尔木品茶工作室选人服务
推开茶室的门
那天路过昆仑路,偶然看到“格尔木品茶选人工作室”的招牌,心里琢磨着,这年头喝茶都这么讲究了吗?正好最近嗓子不太舒服,想着找个清静地方润润喉,就推门走了进去。
门铃叮当作响,迎面是个布置雅致的前厅。暖黄的灯光洒在原木茶桌上,空气里飘着若有若无的茶香。穿着素色旗袍的茶艺师迎上来,轻声问:“先生是第一次来吗?需要我先介绍下咱们这儿的特点?”我点点头,在茶案旁坐下。
遇见懂你的茶艺师
茶艺师小杨说话慢条斯理的,她边烫洗茶具边说:“我们这儿最特别的就是这个格尔木品茶工作室选人服务。不是说随便安排个茶艺师,而是根据客人的口味、身体状况,甚至当时的心情来推荐合适的茶艺师。”她递过来一本册子,“比如您今天看起来有点疲惫,可以选擅长冲泡熟普的师傅,或者试试我们特调的养生茶。”
翻看着茶艺师介绍,确实每个人都有自己的专长。有的擅长传统功夫茶,动作行云流水;有的对各地茶山如数家珍,能讲出每款茶的故事;还有的会根据客人体质调配个性化茶方。我选了位专攻青藏高原特色茶的老师傅。
等待的时候,听见隔壁茶间传来轻轻的交谈声。透过竹帘缝隙,看见两位客人正在体验藏式酥油茶,茶艺师边演示打茶手法,边讲解这种茶在高原地区的养生智慧。这种场景,倒真让人感觉来对了地方。
一杯茶的工夫
老师傅来了,手指关节略显粗大,一看就是常年摆弄茶具的手。他先问了问我平时的饮茶习惯,又看了眼我的舌苔,这才开始选茶。“您这个情况,喝点陈年茯砖正好。”他说话时眼睛带着笑意,“这茶就像咱们西北的汉子,看着粗犷,内里却温柔。”
看他温壶、投茶、醒茶、冲泡,每个动作都稳当得很。茶水注入公道杯时,他特意让我闻了闻茶香:“您闻,是不是有股淡淡的药香?这是好茯砖才有的味道。”接着说起这茶的来历,是某年他在安化收的,当时就看中了这批料的潜力。
茶汤入口醇厚顺滑,确实和平时自己泡的不一样。老师傅说关键是水温控制和出汤时间,多一秒少一秒,味道就两码事。“喝茶这件事,急不得。”他慢悠悠地续水,“就像我们选茶艺师,也得对症下药不是?”
隔壁桌新来了几位客人,正在咨询格尔木品茶选人工作室预约的具体流程。听工作人员耐心解释,原来可以提前说明喜好,工作室会提前做好准备。有个年轻人说想给父亲选个生日茶礼,工作人员就推荐了擅长冲泡老茶的师傅,还建议可以定制专属茶席。
茶过叁巡,身子暖和起来,喉咙也舒服多了。老师傅又教了个小窍门:把泡开的茶叶含在嘴里片刻,对缓解咽喉不适特别管用。试了试,确实清爽不少。
临走时,前台姑娘轻声提醒:“下次来可以直接说找张师傅,或者试试其他茶艺师的风格。我们这儿定期还会办茶会,有兴趣可以留意公众号通知。”她递过来一张卡片,上面印着工作室的预约方式。
推门离开时,夜幕已经降临。回头看了眼亮着暖灯的茶室,忽然觉得,在这座高原城市里,能有这样一处让人静下心来品茶的地方,倒是挺难得的。明天要是朋友问起去哪了,或许可以跟他们说说这家特别的茶室。