丹阳喝茶新茶嫩茶,丹阳新茶嫩茶品饮推荐
丹阳的春天总是带着茶香的。清晨走在老街上，总能遇见拎着竹篮的茶农，篮里铺着新采的嫩芽，还沾着露水呢。这种新鲜劲儿，可不是随便什么时候都能尝到的。
一盏新茶的讲究
你知道吗？丹阳新茶最动人的就是那股“活”劲儿。刚炒制好的茶叶泡开来，汤色清亮，闻着有股淡淡的板栗香。当地人泡茶也简单，玻璃杯就行，为的就是看茶叶在水中慢慢舒展的样子。第一泡往往不舍得喝，先闻香，再观色，最后才小口品。这种喝茶的仪式感，倒不是说多讲究，更像是和春天的一场对话。
记得去年在司徒镇喝到一壶明前茶，那滋味到现在都忘不了。茶农老张说，采茶要赶在日出前后，带着露水采下来的嫩芽才饱满。他边炒茶边念叨：“火候大了会苦，小了又留不住香。”看着他满是茧子的手在锅里翻飞，突然明白什么叫“功夫茶”——这功夫啊，全在日积月累的感觉里。
寻茶的路上总有惊喜
在丹阳找好茶，不必非去名店。有时巷子深处的小茶馆，反而藏着意想不到的好味道。我就偏爱人民路上那家开了二十年的老茶馆，老板娘总能把不同山头的茶说出个子丑寅卯。她说现在年轻人也爱来喝茶，不过更喜欢冷泡的方式，把新茶用山泉水泡了放冰箱，别有一番风味。
这两年丹阳的茶农也越来越懂经营了。春天去访茶，还能体验采茶制茶，亲手炒一锅带回家。虽然成品歪歪扭扭的，但喝起来格外香甜。这种参与感，让喝茶这件事变得更有意思了。
要说丹阳喝茶最打动人的，还是那份从容。不管是独自品茗，还是叁五好友相聚，在这茶香里时间都慢了下来。新茶的鲜爽转瞬即逝，就像春天一样短暂，所以才更值得好好珍惜。下次你来丹阳，不妨也找个茶馆坐坐，尝尝今年第一抹春茶的滋味。