双河品茶上课工作室,双河茶艺学习坊
沿着双河老街的青石板路往里走，拐角处有家不太起眼的小店。推开门，一股清雅的茶香就飘了过来，让人不自觉地放松下来。这里就是双河品茶上课工作室，也是大家口耳相传的双河茶艺学习坊。
记得第一次来的时候，我纯粹是好奇。朋友说这里能学到正经的茶道，我心想，泡茶谁不会啊？热水一冲不就完了。可真正坐下来，看着老师温壶、投茶、注水，那一连串行云流水的动作，才发现自己完全想错了。
原来泡茶有这么多讲究
老师是个四十来岁的大姐，说话特别实在。“咱们这儿不搞那些虚的，”她一边烫着茶杯一边说，“茶好不好喝，关键看用心不用心。”她教我们怎么选水——自来水肯定不行，矿泉水也得挑软的；怎么控制水温——绿茶八十度就够了，乌龙茶就得滚烫的开水。
最让我惊讶的是，同样的茶叶，不同人泡出来味道真的不一样。老师说这叫“手气”，其实啊，就是手上的力道和心境。心急的人泡的茶总带着涩味，心静的人泡的茶就特别甘润。这话听着有点玄，可自己试过几次后，还真信了。
在双河茶艺学习坊上课挺有意思的。大家围坐在长条茶桌旁，像老朋友聊天一样轻松。老师从不照本宣科，总说：“茶道茶道，先会喝茶，再说道理。”她让我们先尝，觉得哪里不对再说。错了也没关系，再来一次就是。
不只是学技术，更是学生活
来了几次后，我发现自己不光学会了泡茶，连性子都慢下来了。以前做什么事都火急火燎的，现在倒懂得慢工出细活的道理。周末在这里待上半天，闻着茶香，和朋友聊聊天，感觉整个人都舒展开了。
工作室的学员各行各业都有——有上班族来减压的，有退休的叔叔阿姨来找乐子的，还有年轻情侣一起来培养共同爱好的。大家都说，在这个快节奏的城市里，能找到这么个让人静心的地方，实在难得。
老师最近还在教我们辨识茶叶。她把不同产地的茶叶摆成一排，让我们看颜色、闻香气、尝滋味。“好茶不用太贵，”她说，“关键是要适合自己。”这话让我挺有感触的，喝茶如此，生活不也一样吗？
现在每次路过双河老街，我都会进去坐坐。有时候是上课，有时候就是单纯喝杯茶。那扇木门后面，不只是一个教泡茶的地方，更像是个让人暂时放下忙碌、回归平静的小天地。如果你哪天经过这里，不妨也进来尝尝茶，说不定会有意想不到的收获呢。