昌吉品茶教室工作坊,昌吉茶艺学习班
推开昌吉品茶教室工作坊的木门，一股清雅的茶香就迎了上来，瞬间把人从闹市的喧嚣里拽了出来。这里不像个教室，倒更像是个让人能静下心来的小天地。
穿着素色棉麻茶服的老师正在温杯，动作不紧不慢的。她抬头笑了笑，没急着讲大道理，而是先递过来一小撮干茶：“来，先闻闻看。”我把鼻子凑近，一股清冽的豆香混合着淡淡的奶香，很特别。“这是本地的奶茶专用茶？”我好奇地问。老师点点头，手上注水的动作依然稳稳的：“对，咱们昌吉有好茶，只是很多人不知道。在昌吉茶艺学习班，咱们就从认识身边的茶叶开始。”
水冲进盖碗，茶叶一下子舒展开来，在透亮的茶汤里打着转儿。老师演示着怎么用盖碗出汤，手腕要柔，力道要匀。看着容易，可我自己一试，不是手抖就是水流断断续续的。旁边的阿姨倒是学得快，没一会儿就像模像样了。她笑着说：“在家泡了一辈子茶，都是抓把叶子扔杯里冲开水，没想到这里头还有这么多讲究。”
茶里有什么
老师一边纠正着我们的动作，一边聊着天。她说，茶没那么神秘，无非是水、茶叶和人的相遇。但你想让这场相遇更完美点儿，就得了解茶叶的性子。水温太高，嫩芽就给烫坏了；水温不够，香气又出不来。“就像交朋友，得知根知底不是？”这话实在，大家都笑了。
慢慢地，我发现自己泡出的茶汤确实不一样了。之前就是有颜色的水，现在能喝出层次了——入口微苦，很快化开，然后是喉头泛起的丝丝甜意。这种感觉很奇妙，就像第一次听懂了某种曾经觉得陌生的音乐。
在昌吉品茶教室工作坊，这样的体验很平常。每个人都能找到属于自己的节奏。有人专注地练习注水，有人仔细比较着不同茶汤的颜色，还有个年轻姑娘在认真地记录茶叶舒展的形状。老师说，这儿来过不少年轻人，一开始可能是冲着拍照打卡来的，但坐着坐着，就真的对茶产生了兴趣。
我想起家里那套落灰的茶具，买的时候雄心壮志，可用过两次就闲置了。大概就是因为没人领进门，自己瞎琢磨总觉得差点意思。而在这里，看着老师行云流水的动作，听着她朴实无华的解释，忽然觉得茶艺不再是遥不可及的“道”，它就是好好喝一杯茶的事儿。
不知不觉，两个小时过去了。走出工作坊时，手里多了一小包老师推荐的本地茶叶。晚风吹在脸上，嘴里还留着那抹茶香。回头看看那扇暖黄色灯光的木门，心里琢磨着，下周末或许可以再来一趟。毕竟，在咱们昌吉茶艺学习班，学会怎么好好地喝一杯茶，不就是学会怎么好好地享受一段慢下来的时光么？