北镇私人工作室快餐,北镇个人定制快餐服务
最近路过城东，发现一家叫“北镇私人工作室快餐”的小店悄悄开业了。说真的，第一次看到这个招牌我愣了下——现在快餐都这么讲究了吗？抱着试试看的心态推门进去，倒是被眼前的布置惊到了。
和想象中那种吵吵嚷嚷的快餐厅完全不同。原木色的桌椅摆得宽敞，每张桌子上都放着个小花瓶，插着新鲜的雏菊。最特别的是靠墙那一排，居然用磨砂玻璃隔出几个半开放的小空间，挂着“今日特供”的手写牌子。老板娘系着藏青色的围裙，正低头打包餐盒，看见我进来抬头笑了笑：“今天有刚炖好的山药排骨，要不要尝尝？”
这哪里是快餐，分明是私家小厨房
等着取餐的工夫，和老板娘聊了起来。原来他们这个“北镇个人定制快餐服务”挺有意思的——每天早上六点去市场挑最新鲜的食材，菜单随季节变。夏天有凉拌鸡丝荞麦面，秋天就换栗子烧鸡。有个常来的上班族对蘑菇过敏，他们记得清清楚楚，每次都会特意调整配菜。
“我们这啊，做的就是熟客生意。”老板娘边说边麻利地打包，“好多客人现在都提前微信下单，到了直接取走。省时，吃得也舒心。”
正说着，门外停下一辆电动车，穿西装的小伙子小跑进来：“姐，老样子，双拼饭！”看来这确实是家值得信赖的北镇私人工作室快餐，都养成固定客源了。
我点的餐好了。揭开盖子，米饭雪白，排骨炖得恰到好处，配着翠绿的西兰花。尝了一口，确实是家里小火慢炖出来的味道，盐放得克制，能尝出食材本身的鲜甜。
价格嘛，比普通快餐贵那么几块钱，但比商圈里的商务套餐实惠多了。想想现在点个外卖，包装费、配送费加起来，还不如这样直接来取一份现做的。关键是吃得明白，看得见谁在做，在什么样的环境里做。
后来我又去了几次，每次都遇到些熟面孔。有个带孩子的妈妈，专门来买他们家的蒸蛋；还有个老大爷，每周叁雷打不动来取他的冬瓜薏米汤。大家站在店里聊几句天气，说说菜的味道，倒不像买卖关系，更像街坊邻居。
这让我想起小时候，巷子口那家夫妻店也是这般。老板记得张阿姨口味重，李叔叔不吃香菜。没想到这么多年过去，这种带着人情味的模式又在北镇个人定制快餐服务里找到了影子。
如今满大街都是标准化连锁店，手机一点，外卖半小时送到。方便是真方便，但总觉得少了点什么。可能少的就是推门时那声“来啦”，少的是那份根据你口味调整咸淡的用心。在这样的北镇私人工作室快餐店里，吃的不仅是饭菜，还有种被记得的温暖。
天色渐晚，店里暖黄的灯光亮起来。又有人推门而入，熟络地和老板娘打招呼。我看着窗外匆匆的车流，突然觉得，在这个什么都讲究快的时代，能慢下来吃顿安心饭，也挺好的。