阜新品茶上课微信,阜新茶艺学习交流群
最近总听朋友念叨,说在咱们阜新找个能一起品茶学习的地方还真不容易。这话让我想起前阵子加入的“阜新品茶上课微信”群,说来也巧,这个群现在改名叫“阜新茶艺学习交流群”了。
记得刚进群那会儿,我还以为就是普通的聊天群。没想到群里每周都有老师开视频讲解茶叶知识,从绿茶该怎么泡,到红茶怎么选,讲得特别细致。有次我照着群里教的方法泡龙井,水温控制在85度,先温杯再投茶,果然泡出了以前从没喝到的鲜爽味道。
茶香里的烟火气
群里最让人暖心的,是那股子邻里街坊的亲切劲儿。上周叁晚上,大家在群里晒各自泡的茶,张大姐拍了自家紫砂壶的照片,李老师发了茶汤颜色的视频,你一言我一语地讨论着。虽然隔着屏幕,却好像能闻到彼此茶香似的。这种随时随地都能交流的感觉,让品茶这件事变得特别生活化。
说到这个阜新品茶上课微信,最让我惊喜的是他们组织的线下活动。上月在新华街的茶室,十几个人围坐在一起,老师手把手教我们怎么闻香怎么观色。坐在我旁边的大爷说,他喝茶叁十年,头一回知道闻香要分叁次,每次感受都不一样。那天我们尝了五款茶,从武夷岩茶到安溪铁观音,每个人的味觉体验都不完全相同,交流起来特别有意思。
其实茶艺这东西,说深奥也深奥,说简单也简单。关键是要有人带着入门,少走弯路。群里经常有新人问“第一次买茶该选哪种”,总有老茶友热心推荐。王哥前几天还在群里分享了他去云南茶山的见闻,让我们对茶叶的来历有了更直观的认识。这种互相学习的氛围,比单纯上课要生动得多。
现在每天打开手机,看看群里又分享了什么新内容,已经成了习惯。有时候工作累了,照着群里说的方法给自己泡杯茶,慢慢品上几口,整个人都放松了不少。茶艺就是这样,既养身又养心,在快节奏的生活里,给我们留了个喘息的角落。
前两天群里在讨论下次要学习茶席布置,听说还要请专业茶艺师来指导。看着大家你一言我一语地出主意,忽然觉得在阜新能有这么一个地方,让喜欢茶的人聚在一起,真是件挺美好的事。这大概就是茶文化的魅力吧,把素不相识的人,用一缕茶香牵连在了一起。