曲靖小巷子玩辩辩快餐,曲靖小巷辩辩快餐体验
你有没有试过在曲靖那些弯弯绕绕的小巷子里找吃的？那天我就是这么干的。说实话，走进去的时候心里还挺没谱的，巷子窄得只够两个人并排走，墙上的青苔都长到窗沿上了。
巷口有个大爷坐在竹椅上摇蒲扇，我问他这儿有没有啥好吃的。他眯着眼笑了笑，抬手往里面一指：“往里走，闻到香味就找对地方了。”
香味引路
还真让大爷说中了。没走几步，一股又麻又辣的香味就飘过来了，跟钩子似的拽着你往前。顺着味儿一拐弯，看见个小门脸，灶台就支在门口，锅里红油咕嘟咕嘟冒着泡。
老板是个四十来岁的大姐，系着有点发黄的围裙，手上的炒锅颠得哐哐响。“吃点啥？”她头都没抬地问。我看了眼墙上贴的菜单，字都有些模糊了，“来个招牌辩辩快餐吧。”
“好嘞，找个地方坐，马上就好。”她往锅里撒了把辣椒，香味“轰”地一下就炸开了。
店里就四张桌子，我挑了靠门的位置。隔壁桌坐着个穿工装的大哥，正埋头吃得呼哧呼哧的，额头上一层细密的汗珠。他看我张望，抬头咧嘴一笑：“这家味道正，我天天来。”
那份热气腾腾
也就五六分钟，大姐端着个不锈钢碗过来了。碗往桌上一放，还滋滋作响。嚯，这分量真不小——米饭堆得冒尖，上面盖着红亮亮的辣子鸡丁，旁边配了勺麻婆豆腐，还有几根烫青菜。
先尝了口鸡丁，外酥里嫩，麻辣味十足。麻婆豆腐更是地道，花椒的麻和辣椒的辣在嘴里打架，配上热米饭，一口接一口停不下来。这味道，怎么说呢，就是那种家里做不出来的锅气。
大姐看我吃得香，靠在门框上擦了擦手：“我这店开了八年了，都是老主顾。他们上班族时间紧，就爱吃这种又快又实惠的。”
我边吃边点头，嘴巴辣得直抽气，可筷子就是停不下来。这种小巷子里的辩辩快餐体验，确实跟商场里的连锁店不一样。你说不上具体差在哪儿，可能就是多了点人情味吧。
穿工装的大哥吃完，掏出十块钱放在桌上：“大姐，钱搁这儿了。”大姐应了一声，继续盯着她的炒锅。
我又要了碗冰粉，红糖水浇在上面，撒了花生碎和葡萄干。一口辣一口冰，这搭配绝了。巷子外的车声人声都模糊成背景音，坐在这小店里，时间好像都慢下来了。
准备结账时才发现，这么扎实的一顿饭才十五块。大姐找零钱时，我注意到她手上好几处烫伤的痕迹。“干这行免不了的，”她注意到我的目光，“习惯了。”
走出巷子时已经华灯初上，回头看了眼，那家小店亮着暖黄的灯，又一个熟客走进去，不用看菜单就直接点单。这种小巷里的美食，或许装修不那么精致，但那份踏实和地道，是别处比不了的。
下次来曲靖，我还是会钻进这些小巷子里。你说为了这口吃的特意跑一趟值不值得？要我说，光是找店的过程就挺有意思的。每个城市都应该留着这样的小巷，让好吃的味道继续飘香。