德州品茶工作室花式服务,茶艺体验花样休闲享受
这两天路过街角新开的德州品茶工作室,总能看到暖黄的灯光下坐着叁两闲聊的客人。说来也巧,昨天朋友硬拉我去体验他们的花式服务,这一去倒让我对"喝茶"这事儿彻底改观了。
原本以为就是普通茶坊,没想到刚进门就被茶艺师的待客之道惊到。人家不急着问你喝什么,反而先端来叁盏闻香杯:一盏是带着蜜香的乌龙,一盏是清冽的龙井,还有盏说不清名字的创意茶。穿着棉麻裙的姑娘笑盈盈地说:"咱这儿喝茶像开盲盒,您先让鼻子尝尝鲜。"
茶汤里的七十二变
真正让我瞪大眼睛的是他们的特调表演。那位叫小鹿的茶艺师拎起凤凰单丛的盖碗,手腕轻轻一转,茶汤在空中划出琥珀色弧线。这还没完,她竟用冷萃茶汤在玻璃杯里调出了分层效果,底层铺着桂花冻,中间飘着柠檬草,顶上还浮着朵 edible orchid(可食用兰花)。"这叫'三叠泉',专治选择困难症。"她说话时睫毛上沾着薄薄的水汽,"从上往下喝是三种口感,搅匀了又是新味道。"
坐在我隔壁的王阿姨是常客,她捧着杯茉莉飘雪跟我说:"以前觉得喝茶是老头子的事儿,现在每周都来找小姑娘们学茶艺。上回我儿子生日,我还用他们教的冰滴法子做了壶蜜桃乌龙,比奶茶店那些强多了!"
最让人舒坦的是这儿不搞那些玄乎的茶道规矩。穿汉服的小伙子会教你用威士忌杯品岩茶,说这样香气更直接;戴渔夫帽的姑娘边捣碎玫瑰花苞边念叨:"咱这辈人喝茶,图的就是个自在。"
暮色渐浓时,茶艺师开始给每桌送小茶点。她端来的杏仁饼意外地配我的冻顶乌龙,临走还塞给我两包自制茶包:"昨天试做的荔枝红茶,回去用雪碧冷泡试试?"走在回家路上,舌尖还绕着茶香,突然觉得这座总在狂奔的城市,原来也需要个让时间慢下来的角落。