江阴品茶工作室花式服务,江阴茶艺馆特色体验
最近路过江阴老城区时，总能看到几家新开的品茶工作室。这些地方和传统茶馆不太一样，门面不大但挺有设计感，透过玻璃窗能瞧见里头暖黄的灯光和雅致的茶席。说来也巧，上周正好有朋友约我去体验，这才发现原来现在的茶空间已经玩出这么多新花样了。
刚进门就被茶香包围了，不是那种浓烈的香气，而是若有似无地飘在空气里。穿棉麻裙的茶艺师笑着迎过来，手里托着乌木茶盘，动作轻得像怕惊扰了茶叶。她让我们先选茶具——龙泉青瓷的杯子釉色温润，建盏在灯光下会泛出细碎金光，就连最简单的白瓷盖碗也透着玉般的光泽。
当古老茶艺遇上现代创意
最让我惊讶的是他们的江阴品茶工作室花式服务。原来以为就是泡个茶，没想到茶艺师当场玩起了"茶百戏"。只见她舀起一勺茶汤，手腕轻轻转动，奶白的茶沫上渐渐浮现出兰花纹路。"这是宋代点茶法的创新演绎，"她边说边又画了几笔，"现在年轻人特别喜欢这种传统文化的新鲜玩法。"
隔壁桌传来轻轻的惊叹声，扭头看去，另一位茶艺师正在表演"悬壶高冲"。长嘴铜壶在她手里像是活了起来，水流划出漂亮的弧线准确注入茶盏，居然半点不洒。有个戴眼镜的男生忍不住举起手机录像，茶艺师倒是落落大方："我们每周都有不同的茶艺展示，上次还教客人用古法制作茶果子呢。"
等我回到座位，发现面前多了个叁层点心架。最上层摆着现烤的杏仁饼，中间是透着茉莉香气的茶冻，底层居然是用当地时令野菜做的咸点。"这是我们根据二十四节气调整的茶点搭配，"茶艺师轻声解释，"春天配些清爽的，夏天就换成祛湿的食材。"
墙上的投影忽然亮起，缓缓展开《江阴茶事图》的电子长卷。画里的古人制茶场景与现场茶艺师的动作遥相呼应，仿佛穿越了时空。朋友碰碰我胳膊："你看那边。"角落里有对老夫妇正跟着茶艺师学插花，老先生笨拙地修剪花枝，老伴在一旁抿嘴笑。
夜色渐深时，茶艺师送来两盏冷泡茶。玻璃杯里浮着几朵杭白菊，薄荷叶在水中舒展。"这是给晚归客人的小礼物，"她眼睛弯成月牙，"冷泡了六小时的凤凰单丛，解腻又安神。"走出门时回头望去，暖黄的灯光里又坐下了新的客人，茶香仿佛跟着我们飘到了巷口。
回家路上我一直在想，这些茶空间之所以让人留恋，不只是因为茶好喝，更是把喝茶变成了一种立体体验。就像那位茶艺师说的："我们不想只卖茶水，更想传递喝茶的幸福感。"也许这就是江阴茶艺馆特色体验最打动人心的部分——在茶香中找回属于每个人的慢时光。