南安品茶上课群,南安茶艺学习小组
这几天我手机响个不停，都是“南安品茶上课群”里大家在讨论下次活动。说真的，刚开始朋友拉我进群，我还以为就是个普通的喝茶群。没想到啊，这里头可热闹了，不光能尝到各种好茶，还能学到不少门道。
从凑热闹到真入门
记得第一次参加活动，我纯粹是冲着免费喝茶去的。到了现场，看到桌上摆着各式各样的茶具，还有几位老师正慢条斯理地泡茶，那架势，跟我平时抓把茶叶扔杯子里完全是两码事。一位姓林的老师笑着招呼我坐下，递过来一小杯茶：“先闻闻，再小口品。”我当时还觉得挺矫情的，结果茶一入口，哎哟，那滋味跟我喝过的完全不一样！
就这么一次，我就被吸引住了。原来咱们南安本地的茶文化这么丰富，光是一个泡茶的水温就有那么多讲究。绿茶不能用沸水，红茶需要闷一会儿……这些细节，要没人指点，自己瞎琢磨还真摸不着门道。
现在我在家也备了一套简易茶具，周末闲着就按群里教的方法泡上一壶。老婆还说我现在泡的茶确实好喝多了，这话听着心里美滋滋的。
茶香里的交情
我们这个“南安茶艺学习小组”特别有意思，大家来自各行各业——有退休的教师，有开店的老板，还有像我这样的上班族。但一说到茶，每个人都特别来劲。
上个月，群里组织了一次乌龙茶专题活动。王老师把他珍藏多年的铁观音带来了，一边泡一边讲这款茶的故事。我们围坐一圈，看着他娴熟地温壶、置茶、冲泡、分茶，那动作行云流水，简直像在看表演。茶汤在杯中金黄透亮，香气层层展开，大家一边品一边聊，不知不觉就过了一个下午。
最让我感动的是，有一次我在群里问了个特别初级的问题——怎么区分春茶和秋茶。要搁别的群，可能就有人笑话了。但这里的群友特别耐心，好几个人给我发语音讲解，还有人拍了对比图。这种氛围，真的让人觉得很温暖。
慢慢地，我发现自己对茶的了解越来越深。以前去茶叶店，老板说什么我就信什么；现在至少能品出个大概，知道什么是好茶，什么茶适合自己。这种感觉，挺有成就感的。
生活中的小改变
接触茶艺这小半年，我发现自己性子都慢下来了。以前做什么事都火急火燎的，现在泡茶时那一道道工序，逼着你不得不静下心来。有时候工作上遇到烦心事，回家泡壶茶，看着茶叶在水中慢慢舒展，心情也就跟着平静了。
前几天我还带着孩子一起参加了亲子茶会。小家伙学得有模有样，虽然动作笨拙，但特别认真。看着他专注的样子，我突然觉得，这种传统文化能通过这么有趣的方式传承下去，真是件好事。
“南安品茶上课群”每周都有新活动，有时候是品鉴会，有时候是茶艺教学，偶尔还会组织去附近的茶山参观。每次参加都有新收获，群里的小伙伴们也越来越熟络。上周我们还商量着，等天气凉快了，一起去武夷山看看，亲身体验一下制茶的过程。
如果你也在南安，对茶文化有点兴趣，不妨找个这样的“南安茶艺学习小组”试试。说不定啊，你也会像我一样，从此打开一扇新世界的大门。这不仅仅是在学喝茶，更是在学习一种生活方式，认识一群有意思的朋友。