榆林品茶喝茶工作室,榆林茶道工作室品茗体验
走进榆林品茶喝茶工作室,一阵淡淡的茶香就飘了过来,像是老朋友在打招呼。这里没有花里胡哨的装潢,几排原木架子,几套素雅的茶具,简简单单,却让人一下子静了下来。老板是个实在的榆林本地人,一边烫着杯子一边跟我们唠:“很多人觉得喝茶是南方人的讲究,其实咱们榆林人,骨子里也爱这一口。忙完一天,来这里坐坐,比啥都解乏。”他说话间,热水冲入盖碗,茶叶舒展,那股子香气立刻就冒了上来,真是让人浑身舒坦。
一杯茶的工夫,找到自己的节奏
坐在榆林茶道工作室里,时间好像都慢了下来。看着茶艺师不紧不慢地温杯、投茶、冲泡,每一个动作都稳稳当当,有它自己的道理。我常想,咱们平时过日子是不是太急了?赶车、赶工、赶着回消息,好像总有根鞭子在后面催着。可在这里,光是看着茶叶在水里慢慢沉浮,慢慢打开,心里那股子焦躁就平复了不少。隔壁桌一位常来的大姐说,她每周都来报到,不为别的,就为这“一壶茶的清净”。这话说得真在理。
老板给我们泡了一款老白茶,汤色清亮,入口是淡淡的甜。他聊起开这间榆林品茶喝茶工作室的初衷,想法挺简单——“就想给街坊邻里留个能踏实喝口茶、说说话的地方。”不像有些咖啡馆那么吵闹,这里大家说话都轻声细语的,偶尔传来几声笑,也不觉得打扰。墙上挂着本地书法家写的一句“吃茶去”,简简单单叁个字,却越看越有味道。
茶香里,品的是咱榆林的人情味儿
您还别说,这地方待久了,能品出不少门道。不同的茶,性格真不一样。岩茶霸道,一口下去浑身通透;龙井清雅,像把春天含在了嘴里;普洱醇厚,每一泡都有变化,像个有故事的长者。但最让我喜欢的,还是这里的人情味。生客来了几次就成了熟客,熟客又会带来新朋友。大家因茶相识,聊的不光是茶,也有生活里的酸甜苦辣。
有一回,我看见两位老先生为了一把紫砂壶的养护讨论了半天,一个说要用绿茶养,一个坚持用普洱,争得面红耳赤,最后却相视大笑,互相添茶。那种场面,让人觉得特别温暖。这大概就是榆林茶道工作室最珍贵的地方——它不单单是个卖茶的地方,更像一个纽带,把爱茶的人连在一起,把传统的味道留在了现代生活里。
天色渐晚,我又续了一泡茶。窗外的榆林城华灯初上,工作室里却依然安静,只有咕嘟咕嘟的煮水声和隐约的茶香。我想,在这样的地方,重要的不是喝了多贵的茶,而是终于有了那么一段完全属于自己的时间。什么都不用想,只是静静地,喝一杯茶。这份闲适,在如今快节奏的日子里,真是越来越难得了。