襄樊新茶论坛,襄樊品茶社区新话题
春风拂面茶香时
这几天路过汉江边的老茶市,发现店门口都摆上了嫩绿的新茶。竹篓里还沾着晨露的鲜叶散发着青草香,让我突然想起好久没去襄樊新茶论坛逛逛了。这个咱们本地茶友自发组建的小天地,最近可热闹着呢。
刚点开襄樊品茶社区新话题板块,就看到李掌柜发了条动态:“今早收的保康高山茶,芽头肥壮得像小鸟舌头”。下面瞬间跟了二十多条回复,开茶馆的赵姐留言说今年春雨足,茶叶香气特别悠长。这种带着泥土气息的交流,比那些正经八百的茶评有意思多了。
说起来啊,咱们论坛最让人舒服的就是这份随意。上周有人在社区里问,为什么自家炒的茶总带股糊味?结果七嘴八舌出了好多主意——烧柴火要松枝配柏木、杀青时得听茶叶发出的“沙沙”声。这些老师傅手把手教的经验,在书本上可找不着。
昨天老茶友“汉水茶人”发了组照片,是他去谷城茶山拍的。翠绿的梯田绕着云雾,采茶姑娘的手指在芽尖间翻飞。有人在评论区开玩笑:这图看得人口舌生津,得赶紧泡杯新茶解馋。现在这季节啊,家家户户的茶杯里都飘着春天,办公室里敲着键盘的间隙,呷口新茶特别提神。
我发现茶友们最近都在讨论个有趣现象。以前年轻人总觉得喝茶是老辈人的爱好,现在倒好,很多90后00后开始在论坛冒泡。有个姑娘晒出自己设计的茶席,紫砂壶配着玻璃杯,传统里透着新潮。她说现在周末约朋友不再只是喝奶茶,找个茶室学着冲泡手艺反而更惬意。
不过要说最热闹的,还得数每月底的品鉴活动。各家把自己淘到的好茶带到米公祠旁的茶空间,白瓷盖碗一字排开。上次尝到款南漳的红茶,入口竟有蜜糖香,后来才知道是茶农尝试了萎凋新工艺。这种带着惊喜的体验,总让人想起小时候在老街巷串门时,邻居递来的那杯暖心茶。
其实想想挺有意思,从叁国时期就有“襄阳茶肆”的记载,到如今咱们在手机屏幕上滑动着茶汤照片。变的只是喝茶的形式,没变的是襄江两岸人们捧着茶杯时的那份闲适。茶汤里漾着的,是这座城市特有的生活节奏。
今早看到论坛里在召集周末茶会,说是在夫人城边的院落里布置了茶席。春风穿过雕花木窗,正好能就着江景品茶。我寻思着也该把收着的08年老青砖带过去,让年轻人尝尝时间沉淀的味道。毕竟啊,茶要慢慢品,日子要慢慢过,这份闲情逸致正是咱们襄樊人最懂的生活艺术。