昆玉新茶论坛,昆玉新茶文化沙龙
这两天路过城南文化街区，总能看到一块墨色牌匾上新挂了「昆玉新茶论坛」的旗幡。青砖小楼里飘出缕缕茶香，混着些热闹的谈笑声，倒让这条老巷子忽然年轻了起来。
说是论坛，其实更像老茶客们遛弯时偶然撞见的客厅。紫砂壶嘴呼噜噜冒着白气，玻璃杯里浮沉着碧色芽尖，穿棉麻褂子的店主正给围坐的客人递册子：「这是本月昆玉新茶文化沙龙的排期，周叁有武夷山茶农来讲岩韵呢。」
茶汤里的烟火气
头回参加昆玉新茶论坛那天下着细雨，原以为会是正经危坐的学术场子，推门却看见五六张原木茶台错落摆着。穿藏蓝布衣的姑娘正在冲泡凤凰单丛，蜜兰香混着水汽在梁柱间游走。「尝尝今年头采？」她推过来叁只白玉瓷杯，「左边是轻焙火，右边是传统工艺。」
邻座大爷咂了口茶汤突然乐了：「这味儿让我想起年轻时在潮州喝的夜来香！」话匣子就这么打开了，从乌龙茶的做青谈到不同水质对茶汤的影响，满屋子人竟都自然接上了话。穿布衣的姑娘弯着眼睛续水：「在昆玉新茶文化沙龙里，茶本来就是喝着聊着才有趣呀。」
这时候才注意到墙上钉着的手写板报——「春茶季·云南古树普洱品鉴会」「茶器美学分享」「宋代点茶体验」。没有高深莫测的术语，倒像街坊邻居商量着怎么把日子过得更惬意。
盖碗边缘的温度
常来昆玉新茶论坛的周老师是退休的地理教师，如今成了沙龙里的「活地图」。他总端着布满茶垢的紫砂壶，说到洞庭碧螺春就模仿太湖的风怎么吹过茶园，提到六安瓜片又能画出大别山的云雾走势。
「你们摸这盖碗边缘，」某次他教新茶友持杯，「指尖贴在这儿最稳当，茶汤温度也正好。」那天他带来的太平猴魁在玻璃杯里舒展开时，真像群小猴子在峭壁间嬉戏。有人打趣该给这场景拍纪录片，他摆摆手：「镜头哪装得下盖碗里的人情味儿？」
最近两次昆玉新茶文化沙龙出现了不少年轻面孔。有个染栗色短发的女孩带着手绘茶席设计图来讨论，草图边角还标注着「这里可以摆应季的栀子花」。几个老茶客凑过去瞧，纷纷贡献出自家的青瓷水方、竹编茶荷。
暮色渐浓时，论坛发起人往投影仪放茶山照片。屏幕光影里浮动着细小的尘粒，像是把这些年的春茶秋茶都揉进了此刻。穿布衣的姑娘正在教新来的客人闻香，茶叶在盖碗里轻轻旋转着，仿佛能听见它们在山野间生长的声音。