廉江私人工作室快餐,廉江特色私房快餐
走进廉江的老城区，拐进一条不起眼的小巷，空气里突然飘来一阵熟悉的香味。这味道说不出具体是什么，但就是让人觉得，嗯，这地方来对了。
巷子深处有家不起眼的小店，门脸上就写着“私人工作室快餐”几个字。第一次来的人可能会嘀咕：这能好吃吗？可推开那扇玻璃门，里头坐得满满当当的客人就是最好的答案。
这里的味道，外面吃不到
老板娘是个四十来岁的大姐，系着洗得发白的围裙，正在灶台前忙活。“我们这儿啊，没什么花里胡哨的，”她一边翻炒着锅里的菜一边说，“就是些家常味道，但保证你在大饭店都吃不着。”
这话真不假。就说他们家的招牌红烧肉，用的还是她外婆传下来的老法子，冰糖炒色，慢火炖足两小时。肉炖得酥烂，入口即化，那种醇厚的香味是从骨子里透出来的。有客人开玩笑说，这味道让他想起小时候外婆家的灶台。
价格也实在。二十块钱，一荤两素，米饭随便添，汤也是免费的。在这个物价飞涨的年头，这样的性价比确实难得。
更像是去朋友家吃饭
有意思的是，来这儿吃饭的熟客都有自己固定的座位。王师傅每天中午十二点准时推门进来，直奔靠窗那个位置；李阿姨总会自带饭盒，说是要给老伴也带一份回去。
“忙的时候真恨不得多长出两只手，”老板娘擦了擦额头的汗，“但看着大家吃得满意，累也值了。”说话间，她又给一位老客人的碗里多舀了一勺肉汁——“拌饭吃最香了。”
这种人情味，大概就是廉江特色私房快餐最吸引人的地方。它不只是一顿饭，更像是去一个老朋友家做客，舒服，自在。
下午两点，客人渐渐少了。老板娘终于能坐下来歇歇，喝口茶。问她为什么不开个大点的店，她笑了笑：“现在这样挺好，每一道菜都是我亲手做的，味道才能保证。”
窗外阳光正好，照在擦得锃亮的灶台上。这个小而美的私人工作室快餐，就这样在廉江的街头巷尾，用最朴实的方式，守护着属于这个地方独有的味道和温情。