莱芜品茶教室工作坊,莱芜茶艺研习培训班
走进莱芜品茶教室工作坊，一股清雅的茶香就飘了过来。几位学员正围在茶艺师身边，眼睛紧盯着她手里的盖碗。"水要沿着杯壁慢慢注下去哦"，茶艺师轻声说着，手里的动作又轻又稳。旁边的大姐忍不住感叹："在家泡茶总是觉得差了点味道，原来手法这么讲究。"
其实很多人都有这样的困惑：同样的茶叶，为什么茶艺师泡出来的就特别香？在莱芜茶艺研习培训班里，老师们最爱强调的就是"用心"二字。记得我第一次学泡龙井时，老师看了眼我泡的茶汤，笑着问："你是不是急着出汤了？"还真是，我总觉得泡茶嘛，热水一冲就行了。后来才明白，就像交朋友一样，得给茶叶足够的时间舒展，它才会把最好的味道回馈给你。
从一片叶子说起
茶艺师小陈拿起一片干茶，放在手心轻轻转动。"别看它现在皱皱的，遇到合适的水温，它就能重新活过来。"她边说边演示，85度的水缓缓注入，茶叶在玻璃杯中慢慢舒展，像在跳舞。有位年轻的妈妈小声说："这不就像带孩子嘛，急不得恼不得。"大家都笑了，这话说得真在理。
在莱芜品茶教室工作坊的课程里，最让人着迷的环节是品鉴不同水温泡出的茶。同一款碧螺春，用滚水急冲和用80度水慢泡，味道真的天差地别。有位老茶客尝过之后直拍大腿："我喝了二十年茶，今天才算喝明白了！"
茶桌上的那些事儿
其实学泡茶的过程，也是修身养性的过程。在莱芜茶艺研习培训班的实习课上，有个小伙子总是毛手毛脚的，不是碰翻了茶则，就是烫到了手指。老师也不着急，只是让他静下心来，观察茶叶在水中的变化。过了两节课，他居然能稳稳地完成整个冲泡流程了。他说，现在每次准备泡茶前，都会先静坐片刻，这种感觉特别好。
最近来上课的年轻人明显多了起来。有个二十出头的姑娘说，现在周末约朋友都不去咖啡馆了，直接请到家里喝茶。"朋友们都说我家茶好喝，其实就是在咱们工作坊学的那些基础方法。"她说着还有点小得意。确实，能把学到的茶艺知识用在生活中，这才是最让人高兴的。
记得上个月结业时，有位六十多岁的老先生特别感慨。他说原来总觉得茶道太高深，现在明白了，其实就是用合适的方法把茶泡好，让喝茶的人感到舒服。这话说得实在。在莱芜品茶教室工作坊，我们追求的从来不是多么花哨的技巧，而是让每个人都能找到适合自己的泡茶方式。
窗外的夕阳斜照进来，茶席上泛起温暖的光。又一批学员正在练习盖碗的使用手法，虽然动作还不太熟练，但每个人都专注地看着手中的茶具。这样的场景，每周都在这个温馨的空间里上演着。也许要泡好一杯茶，需要的不只是技巧，更是那份愿意慢下来的心意。