丰城私人工作室快餐,丰城私人定制快餐服务
这两天路过城南,发现街角新开了家“丰城私人工作室快餐”。红色招牌挺显眼,门口还摆着几盆绿植。说实话,刚开始我以为就是普通外卖店,直到推门进去才发觉不太一样。
老板娘系着围裙正在柜台后包馄饨,看见我就笑了:“咱们这儿能现点现做,也能提前预约定制。昨天还有客人说要减脂餐,我们特意调整了油盐比例。”她说话时手上没停,指甲修剪得干干净净。
私人定制的温度
厨房是半开放式的,能看见厨师在炒菜。有个老师傅边颠勺边和帮厨交代:“李总那单少放花椒,他嗓子不舒服。”这让我想起公司楼下那些连锁快餐店,永远都是标准化的味道。而在这里,丰城私人定制快餐服务似乎真能把每个人的口味都放在心上。
遇见个常客张姐,她每周叁固定来取餐。“我家孩子挑食,老板娘居然记得他不吃香菜。”她说着打开饭盒给我看,“你看今天这糖醋排骨,特意烧烂些,孩子咬得动。”饭菜冒着热气,葱花香混着醋香,莫名让人想起小时候奶奶的厨房。
快节奏里的慢功夫
现在满大街都是预制菜加热的档口,能找到现炒现做的店确实不容易。厨师老陈休息时跟我说:“再忙也不用料理包,这是咱开店的底线。”他指着灶台边的记事本,“熟客的喜好都记着呢,王阿姨牙口不好要软糯,刘教练健身要低脂...”
我发现他们连外卖盒都很特别,不是常见的塑料盒,而是可降解的纸质包装。送餐员小赵笑着解释:“虽然成本高些,但环保啊。而且保温效果更好,送到客户手里还是烫的。”
这种丰城私人工作室快餐的模式,倒让我想起以前的单位食堂。大师傅认得每个人,知道张工爱吃辣,李会计不吃蒜。现在生活节奏快了,反而更怀念这种有人情味的感觉。
前几天带朋友去吃饭,他惊讶地发现菜单上有他老家湖南的土匪猪肝。“这道菜难得在北方见到地道的!”厨师听说后,特意出来和他聊了会儿家乡味道。后来结账时,还送了我们两碗桂花酒酿圆子。
可能有人会觉得,私人定制肯定很贵吧?其实比连锁品牌也贵不了多少。关键是能吃到合心意的饭菜,还能感受到那种被记得的温暖。这大概就是丰城私人定制快餐服务最打动人的地方。
现在我和同事经常约在那里吃午饭。有时候工作忙,提前打个电话,到店就能吃上热乎的。老板娘总记得我爱吃的酸菜鱼要多加豆芽,同事的宫保鸡丁不要花生。这种默契,让人在忙碌的日子里,也能找到些许安稳。
城市越来越大,生活越来越快。但总有些地方,愿意为你留一碗热汤,记着你的口味,守着灶火为你现炒两个小菜。这大概就是“私人定制”最朴素的含义吧。