嘉兴私人外卖工作室,嘉兴私厨外卖定制服务
最近我朋友小陈神秘兮兮地给我发消息，说发现了个解决吃饭难题的好地方。跟着他发的定位找过去，才发现是个藏在写字楼里的嘉兴私人外卖工作室。推开玻璃门，开放式厨房里正飘出糖醋排骨的香气，系着围裙的老板娘笑着招呼：“今天有刚到货的太湖白鱼，要试试吗？”
当私房菜遇上外卖时代
这家嘉兴私厨外卖定制服务其实挺有意思的。老板原本是星级酒店的主厨，后来干脆自己开了个工作室。他说现在大家既想吃得精致，又懒得下馆子排队，这种模式正好能满足需求。菜单每周更换，客人提前半天预订就行。我翻了翻他手机里的相册，黑椒安格斯牛柳、花雕蒸黄鱼鲞摆盘都很讲究，完全不像普通外卖用塑料盒随便一装。
第一次尝试点了叁菜一汤，配送员送到时还特意提醒：“老板娘说汤要趁热喝，盒子有点烫手。”打开包装，居然是用耐高温玻璃盒分装，还贴着小纸条注明加热方法。邻居看见我拎着的袋子问是哪家新开的餐厅，听说是个私人工作室还挺惊讶。
其实这种模式在嘉兴慢慢多了起来。我家附近最近也开了两家类似的私家厨房，主要做周边小区的生意。有个90后店主跟我说，她每天就接20单，保证每道菜都是现做。虽然价格比普通外卖贵些，但老顾客都说能吃出家里烧的味道。
藏在城市褶皱里的烟火气
上个月公司加班，我们部门集体订了这家嘉兴私人外卖工作室的工作餐。本来大家还担心不够吃，结果送来八个硬菜外加两道点心。同事小李盯着那份东坡肉直夸：“这色泽，跟我外婆烧的简直一模一样。”后来才知道，老板专门去农村收了土灶铁锅，说这样做出来的肉才够香。
现在他们推出了按月订餐服务，很多双职工家庭都签了合约。楼下王阿姨就是忠实客户，她说儿子挑食的毛病都被治好了。上周我去取餐时，还遇到个特意从城南开车过来的顾客，拎着两个保温箱来装菜，说是要带给父母尝尝。
这种嘉兴私厨外卖定制服务最打动人的，是能根据客人需求调整口味。记得有次我感冒没胃口，老板听说后特意熬了姜丝鱼片粥，还多送了份爽口小菜。这种细心，确实是大饭店比不了的。
有时候周末不想做饭，我也会点他们的套餐。坐在自家阳台上，吃着装在瓷碗里的菜肴，远处是城市夜景，近处是家常味道，这种感觉挺奇妙的。昨天看到老板发朋友圈，说正在研发夏季新菜谱，看来我的味蕾又有新期待了。