雷州 吴川品茶课程工作室,吴川茶艺研习工作室
雷州半岛的夏天总是带着咸湿的海风，但走进吴川老城区这条巷子，仿佛连空气都变得不一样了。隔着青砖墙就能闻到若有若无的茶香，像是老友在轻声唤你进去坐坐。
推开那扇斑驳的木门，茶香更浓了。工作室里摆着各式各样的茶具，从粗陶到细瓷，每件都带着岁月的痕迹。墙上挂着毛笔写的茶诗，墨迹都有些发黄了。这里不像教室，倒像是爱茶人的客厅。
茶香里的慢时光
记得第一次来上课，老师傅正在泡凤凰单丛。他倒是不急着讲茶，先让每人喝一口。“别急着咽下去，”他说，“让茶汤在嘴里打个转，感受一下。”那茶香啊，一下子就在嘴里炸开了，像把整个春天的花园都装了进去。
在吴川茶艺研习工作室，最让人着迷的不是那些复杂的泡茶手法，而是老师们对每片茶叶的理解。他们说，茶叶就像人，每片都有自己的脾气。水温高了它会生气，闷久了它会委屈，要是恰到好处，它才会把最好的味道给你。
有个阿姨常来这儿喝茶，她说在这坐一下午，比吃啥补药都管用。确实，看着茶叶在水中慢慢舒展，时间好像也跟着慢了下来。现代社会什么都讲究快，能有个地方让你安心地喝杯茶，真是难得。
最近工作室新进了批雷州本地茶，味道特别。老师说这是海边茶园产的，茶叶都带着点海风的咸味。泡开来喝，还真能在茶香里尝出点大海的味道，挺神奇的。
来这儿的人形形色色，有上班族来放松的，有年轻人来学手艺的，还有老人家就是来找人聊天的。茶桌成了个小社会，大家围坐着，话题从茶叶聊到生活，不知不觉就成了朋友。
茶凉了可以再续，人累了也得找个地方歇歇。这个藏在巷子里的雷州吴川品茶课程工作室，就像个避风港，让忙碌的人们能停下来，好好喝杯茶，说说话。也许这就是它最吸引人的地方吧。