本溪工作室外卖喝茶,本溪工作室品茶外卖
这两天点外卖的时候，总能看到几家挂着"本溪工作室"招牌的茶饮店。说来也怪，以前工作室都是搞设计、做培训的，现在连送外卖的茶馆都叫工作室了。我琢磨着，这大概是想显得专业点儿？就像理发店改叫造型工作室，听着确实更上档次。
昨儿下午实在犯困，就试着点了单。没想到这工作室的外卖还挺像样，包装是厚实的牛皮纸杯套，外面还裹了层保温膜。打开盖子，茶汤清亮亮的，能闻到明显的兰花香。配送员专门说了句："我们店是用工夫茶的做法做的外带茶。"难怪喝着和普通奶茶店的茶包不一样。
这杯茶里的门道
后来和老板聊了聊，才知道他们的本溪工作室外卖喝茶确实有点讲究。茶叶都是从福建直接发货，每隔半个月换一批。泡茶的方法也传统，用的是盖碗快速出汤，不是直接拿个大桶闷着。老板笑着说现在人越来越挑剔，随便拿茶包糊弄可不行。
我发现他们特别在意温度控制。不同的茶要用不同水温，送外卖的路上还得保住这个温度。有时候看配送员拿着保温箱匆匆赶路，箱子里还插着温度计，感觉挺新鲜的。这样的本溪工作室品茶外卖，确实比普通奶茶多了些讲究。
最近我们办公室经常拼单点他们家的茶。小王最爱他们的岩茶，说喝完喉咙里会有回甘。小李则喜欢茉莉银针，说香得恰到好处。我倒是对他们的冷泡茶很感兴趣，这么热的天，喝上一杯清凉的冷泡茶，整个人都舒坦了。
有回去他们工作室取货，发现店面不大，但收拾得挺整洁。墙上挂着茶叶产地的地图，架子上摆着各式茶具。老板正在给新来的员工培训，讲怎么判断茶叶的干燥程度。看得出来，他们是真想把茶做好，不只是做一锤子买卖。
现在城里这样的工作室式茶饮越来越多了。可能大家都开始追求更地道的味道，不再满足于糖精和香精调出来的饮料。就像现在很多人愿意多花点钱买手冲咖啡，喝茶的人也愿意为更好的品质买单。
前两天看到他们推出了中秋茶礼盒，包装设计得素雅大方。突然觉得，这样的本溪工作室品茶外卖，倒让传统的茶文化慢慢走进了年轻人的生活。点个外卖的工夫，就能喝到像模像样的工夫茶，这在以前还真不敢想。
不过话说回来，现在竞争也挺激烈的。光我们这栋写字楼附近，这个月就新开了叁家类似的工作室。要想长久做下去，光靠包装和名头可不行，最后还得看茶到底好不好喝。毕竟顾客的嘴巴最诚实，一次不好喝，下次可能就不点了。
今晚加班，我又点了一杯他们家的凤凰单丛。茶汤还是那么橙黄清亮，抿一口，那股特有的山韵在嘴里慢慢散开。忽然觉得，忙碌的工作日里，能喝到这样一杯用心的茶，也算是件挺幸福的事了。