昆明新茶嫩茶已到店,新品春茶昆明上市
这几天路过茶叶店，总能看到橱窗上贴着"新茶到店"的红纸。字写得那叫一个精神，墨迹都还没干透似的。往年这时候总得再等上小半个月，今年倒是来得格外早。
店里的老熟客张爷今天一进门就抽鼻子："隔着半条街就闻到香了！"他这话真不夸张，刚拆箱的茶饼堆在竹筐里，那股子草木清气直往人鼻子里钻。是山泉水浇灌出来的味道，还带着清晨露水的凉意。
春茶这事讲究个时机
老师傅说采茶就像抢时间，明前那几天的嫩芽，晚摘半天就长老了。今年气候暖和，茶山上的芽头发得齐整，天没亮就得上山，趁着晨雾没散赶紧采。那些带着白毫的嫩尖儿，在篓子里还支棱着，像是舍不得离开枝头。
现在店里摆着的这批昆明新茶嫩茶已到店，都是从海拔两千多米的山场来的。高山的茶叶长得慢，叶片肥厚，攒了整个冬天的养分。泡开之后看叶底，活脱脱像是刚从树上摘下来似的，绿得透亮。
有个常来的姑娘总爱坐在角落品茶，她说这味道让她想起去年在茶山民宿醒来的早晨。推窗就是漫山遍野的绿，采茶人的山歌顺着雾气飘上来。如今在城里喝到这款新品春茶昆明上市，倒像是把那个春天搬到了眼前。
其实判断新茶好坏没那么玄乎。抓一小撮放在盖碗里，热水冲下去的瞬间，要是能闻到类似兰花的清香，那这茶就错不了。再看茶汤，得是清澈透亮的淡金色，要是浑浑浊浊的，怕是制作环节出了岔子。
现在这批昆明新茶嫩茶已到店的，价格还挺实在。不像某些炒上天的名枞，动不动大几千。老百姓日常喝得起的好茶，就该是这个样子——味道正，价格实诚，坐在店里喝还能听老师傅讲讲茶经。
这两天来店里的客人，十个有八个是冲着新茶来的。有的迫不及待现场开泡，有的精心挑上两饼准备送人。包装也简单，素白棉纸包着，麻绳一系，提在手里轻飘飘的，却装着一整个春天的分量。
老师傅常说，茶是有生命的。从枝头到茶杯，它一直在变化。刚制好的新茶像个小伙子，活力足但火气旺，放上个把月，味道会越发醇和。现在喝是鲜灵，存到初夏再品，又是另一番风味了。
窗外梧桐树才刚冒新芽，茶桌上已经摆开了春意。这日子过得，总有些东西赶在时节前头，提醒你别错过好东西。茶香袅袅里，恍惚觉得这个春天，就是从这杯茶开始的。