新郑高端大选海选喝茶,新郑优质甄选品茗体验
最近听到不少朋友在聊新郑的高端茶文化，说是现在连大选海选这种词都跟喝茶扯上关系了。说实话，刚开始我也觉得挺新鲜的，这喝茶还能喝出什么花样来？直到上周末被朋友硬拉着参加了一场活动，才算真正见识了什么叫"新郑高端大选海选喝茶"。那天去的路上我还琢磨，这不就是换个名头卖茶叶嘛。
到了地方才发现完全不是那么回事。场地选在新郑老城区一处翻新的四合院，青砖灰瓦间透着雅致。刚进门就被茶香包围了，那种香气不冲，是慢慢浸润过来的。负责接待的茶艺师穿着素雅的棉麻衣裳，说话轻声细语，每个动作都透着从容。她说这里的茶叶都是通过严格的标准筛选出来的，光是武夷岩茶就淘汰了七八个批次。
原来茶叶也要"海选"
现场最让我开眼的是那个品评环节。十几款茶叶一字排开，从干茶外形到冲泡后的叶底，都要经过七八位资深茶客的品评。这阵仗，还真跟选秀似的。有位老师傅说，他们评判茶叶不光是看产地和年份，更要看茶叶的"当下表现"，就像人一样，得看临场发挥。这话说得挺有意思，我忍不住追问什么是"当下表现"。他指着正在冲泡的凤凰单丛说，就像这款茶，虽然来自核心产区，但今年雨水多，要是制作时稍有疏忽，香气就会打折扣。所以说，好茶也得看缘分。
说实话，我以前喝茶就是图个解渴，顶多能分出绿茶红茶。但在那个环境里，不知不觉就静下来了。看着茶艺师不紧不慢地温杯、投茶、注水，突然理解了为什么说喝茶是种修行。他们这种新郑优质甄选品茗体验，重点不在"贵"，而在"对"。就像那位茶艺师说的，找到适合自己的茶，比盲目追求名头重要得多。
现场还遇到个挺健谈的老茶客，他说现在很多人把喝茶想得太复杂了。"什么紫砂壶必须一茶一壶，什么水温必须精确到度，都是人为设的门槛。"他端起茶杯抿了一口，"喝茶最重要的是心情，心情对了，街边十块钱的茶叶也能喝出滋味。"这话让我琢磨了好久。
那天临走时，茶艺师送了我们每人一小包茶叶。她说这是今天"海选"出来的冠军茶，让我们回家慢慢品。回家后我照着她说的方法泡了一杯，坐在阳台上看着夜景。茶汤在嘴里慢慢回甘的时候，忽然觉得生活里确实需要这样慢下来的时刻。不是为了附庸风雅，就是单纯地享受当下。
现在想想，这种新郑高端大选海选喝茶的活动，说到底是在帮大家在快节奏的生活里找回一点从容。毕竟喝茶这件事，急不得，也装不来。重要的是那份专注当下的心境，至于喝的是什么茶，用什么茶具，反倒没那么要紧。你说是不是这个理？