昆明喝茶新茶嫩茶,春城品茗新芽鲜叶
昆明的早晨总是从一杯茶开始。窗外梧桐叶还挂着露水，老茶客们已经拎着搪瓷缸往茶室走了。这座城似乎天生就带着茶香，连空气都浸润着那股子清冽味儿。
说起昆明喝茶，那可真是门学问。昨天在翠湖边上碰见个老茶农，他边焙茶边跟我说：“咱这儿的茶啊，就得赶在清明前摘。您瞧这芽尖儿，还带着绒毛呢，热水一冲，能在杯子里立起来跳舞。”他随手捻起几片新茶放在我掌心，那叶片嫩得仿佛一碰就要化开似的。
春城茶事悠悠长
在昆明待久了会发现，这里的人把喝茶喝成了生活。不像别处那样讲究繁文缛节，昆明的茶桌更随性些。街边竹棚底下摆开几张矮桌，认识的、不认识的都能凑成一桌。前天在宝海公园看见个有意思的场景：两位老人对坐饮茶，其中一个晃着茶杯说：“这口新茶嫩茶的味道，让我想起年轻时在茶山当知青的岁月喽。”
要说昆明喝茶最迷人的时刻，还得数春雨初歇那会儿。茶叶在紫砂壶里慢慢舒展，水汽挟着茶香袅袅升起，把玻璃窗都蒙上一层薄雾。这时候啜一口刚沏好的新茶嫩茶，那鲜爽劲儿能从舌尖窜到喉咙，整个人都精神了。
昆明人挑茶叶也自成一套。他们不用那些花里胡哨的评判标准，就认最朴素的道理——看叶形、闻香气、品回甘。上周在雄达茶城遇见位大姐，她教我个土法子：“新采的茶叶放在手心焐一焐，凑近闻时有股子青草混着兰花的香气，这保准是好茶。”我试了试，果然那香气层次分明，先是清新的草木香，而后渐渐透出蜜糖般的甜润。
这些年昆明城里新开了不少别致茶空间。有家藏在文林街小巷里的茶室特别有意思，老板把云南各民族饮茶习俗都融了进来。白族叁道茶、傣族竹筒茶、藏族酥油茶，在这儿都能尝到。不过最受欢迎的，还是用本地新茶嫩茶现泡的盖碗茶。茶汤澄澈透亮，喝到第叁泡时味道最是醇和。
偶尔也会想念从前在老家跟着爷爷喝茶的日子。但昆明的茶似乎有种特殊的包容性，既能保留各地饮茶的传统，又在四季如春的气候里孕育出独特风味。特别是每年二叁月份，茶山上采茶人的身影在晨雾中若隐若现，那些刚采摘下来的新茶嫩茶，还沾着山间的露水呢。
如今每次有朋友来昆明，我总爱带他们去茶市转转。看着他们第一次品尝本地新茶时惊喜的表情，就像看见当年的自己。有个广东朋友原本只喝功夫茶，尝过昆明新茶后感叹：“这茶汤鲜活得很，像是把整个春天都喝进肚子里了。”
茶凉了再续，人走了还会再来。昆明的茶桌上永远飘着新茶的香气，也永远坐着热爱生活的茶客。或许这就是昆明喝茶最动人的地方——不管时光怎么变，那杯中的新茶嫩茶，永远保持着最初的那份鲜活与真挚。