临清新茶论坛,临清茶文化交流会
春末夏初的临清,空气里飘着若有若无的茶香。走在青石板路上,随便钻进一家老茶馆,都能听到茶客们聊得正热乎。聊什么呢?嘿,多半离不开这几天城里最热闹的事儿——临清新茶论坛。
这论坛说是“论坛”,其实更像一场全城参与的大聚会。官方名字叫“临清茶文化交流会”,可大伙儿还是习惯叫它论坛,亲切。你看那会场里头,布置得那叫一个雅致,素净的桌布上摆着各式茶具,玻璃杯里的新茶一根根竖着,像水底的小树林。几位头发花白的老师傅正围着一只紫砂壶低声讨论,时不时点头微笑。那神情,不像是在评茶,倒像是在欣赏一件绝世的艺术品。
一杯茶的工夫能聊出什么
你可能要问了,这么多人聚在一块儿,就为了喝杯茶?这话可说偏了。就说我亲眼见着的吧,角落里那位年轻人,捧着自家茶园的头采新茶,正跟对面那位老师傅请教呢。“我这茶炒制时火候总是拿不准,您给把把脉?”老师傅也不急着回答,先捻起几片茶叶在掌心细细地看,又凑近闻了闻,这才慢悠悠地说:“小伙子,制茶这事儿急不来。你看这叶脉,再感受一下这香气……”两人就这么聊开了,从杀青的温度聊到揉捻的手法,越聊越投机。
这样的场景在论坛上随处可见。有从江南来的茶商,操着软糯的口音,正跟临清本地的茶农商量着合作;几位爱喝茶的阿姨,围着茶艺师学怎么泡出一杯不苦不涩的好茶;就连那些穿着时髦的年轻人,也举着手机在直播,向网友介绍着临清茶文化的独特魅力。这哪里只是喝茶呀,这分明是一场对于茶的生活。
要说最打动我的,倒不是那些高深的理论,反而是这些实实在在的交流。茶这个东西,说起来玄妙,但归根结底是要入口的。论坛给了大家一个放下身段、坦诚交流的机会。你说你的制茶心得,我讲我的品茶感受,一来二去,大家都长了见识。这种感觉,就像是在老朋友家喝茶聊天,轻松自在,又能学到真东西。
茶香还在鼻尖萦绕,思绪却已经飘得很远了。我想起小时候,爷爷总爱在晚饭后泡一壶茶,那时候不懂,觉得又苦又涩。现在才明白,他品的不是茶,是日子。而这临清新茶论坛,不也是在品味一种更丰富、更有滋味的生活吗?
天色渐晚,会场里的人却不见少。新的茶具摆上了桌,又一轮冲泡开始了。那股熟悉的茶香,在暮色中愈发醇厚,仿佛在诉说着这片土地上,对于茶的新的故事。