奉化品茶加惫工作室,奉化品茶预约工作室
要说咱们奉化人最近聊啥,那肯定绕不开喝茶这事儿。以前觉得泡茶馆是老人家消磨时间的法子,现在可不一样喽,街上新开的茶室一家比一家讲究,连年轻人也爱往里头钻。这不,前两天路过中山路,发现转角那家奉化品茶加惫工作室灯火通明,玻璃窗里坐着好些穿衬衫的年轻人,边喝茶边敲电脑,倒成了新鲜景儿。
记得最早去的茶室,老板娘总是拎着积满茶垢的铝壶,茶叶在泛黄的玻璃杯里沉沉浮浮。现在走进奉化品茶预约工作室,先闻到的是檀香混着茶香,博古架上陶罐标着凤凰单丛、老班章,穿棉麻裙的茶艺师会轻声问你:“今天想试岩茶还是白茶?”选好了茶,她便在茶台前坐下,烧水、温杯、醒茶,手腕翻转间,琥珀色的茶汤恰好在叁泡后达到最佳滋味。
茶香里的慢时光
常去的那家奉化品茶加惫工作室有个小院子,店主老陈在墙角种了竹子。有回去得晚,碰见他在教客人闻香杯。那个戴眼镜的年轻人先是猛吸两口,老陈笑着拦住:“别急,像闻刚开的栀子花那样——短促地吸,停两秒,再缓缓呼出来。”年轻人照做,忽然眼睛亮了:“真的有蜜香!”
这种体验在奉化品茶预约工作室挺常见。上次遇见个做设计的姑娘,她说每次交稿前都要来坐半小时:“盯着电脑改图越改越躁,在这儿看茶叶舒卷,反而能想通卡住的地方。”她转动着建盏,“你看这茶汤光影,比我们调的渐变色还灵动。”
老陈有套理论挺有意思:“都说现代人脾气急,可再急的水冲进盖碗,也得等茶叶慢慢展开不是?去年有个总皱眉的熟客,现在都能静心喝七泡茶了。”他捻着茶则里的铁观音,“其实不是茶变了,是人在茶汤里看见了自己的倒影。”
现在周末约茶成了新潮流。朋友在微信说“老地方见”,指的就是奉化品茶加惫工作室二楼靠窗位置。上次我们尝了今年的明前龙井,玻璃杯里嫩芽竖立如竹林,尝着鲜醇,聊着各自近况,叁小时像被拉长的糖丝,甜而不腻。临走时,前台小姑娘提醒:“下周新到桐木关金骏眉,要帮您留位子吗?”
这种随时能享受的茶空间,或许正是忙碌生活里的小确幸。不需要郑重其事地安排,就像巷口那家奉化品茶预约工作室,总亮着暖黄的灯,仿佛在说:进来喝杯茶吧,时间的流速在这里会变得不同。