东莞工作室外卖喝茶,东莞工作室品茶送餐
最近发现一个挺有意思的现象，好多朋友下班后不约茶馆不约饭局，反而在群里问："有没有靠谱的东莞工作室能叫茶饮外卖？"这话听着新鲜，但仔细琢磨，还真说到点子上了。
现在年轻人喜欢的喝茶方式早就不一样了。记得以前跟着长辈去茶楼，得正襟危坐等着茶艺师表演整套流程。现在呢？在创意园的工作室里，设计师边改图纸边用马克杯泡单丛，隔壁做直播的小妹捧着冷泡茶补妆，窗外摩托车小哥正提着茶包匆匆赶往下个地点。这种东莞工作室外卖喝茶的服务，把传统茶文化悄悄融进了城市节奏里。
当茶香飘进写字楼
上周我去东莞南城看朋友的工作室，正好撞见他们在点茶。手机群里刷着不同工作室的茶单，从凤凰单丛到茉莉花茶都有，还配着精致的茶点。选好后不到半小时，穿着文化衫的送茶员就提着保温箱上门了。打开一看，茶汤用玻璃瓶分装，杯沿还挂着水珠，像刚从茶馆吧台端出来似的。
朋友笑着说现在这叫"云饮茶"—不用出门就能喝到专业冲泡的茶。他们工作室每月光茶饮外卖就要点二十多次，比咖啡还多。这种东莞工作室品茶送餐的服务，特别适合开会头脑风暴时提神，又不会像咖啡那样让人心跳加速。
我注意到送来的茶具也很特别。不是传统盖碗，而是带滤网的随身杯，倒进去晃两下就能喝。配的茶食也改良过，把老婆饼做成一口大小，核桃酥用独立包装，完全不担心碎屑掉在键盘上。
茶汤里的生意经
后来认识了个做茶饮配送的老板，他跟我说这行当其实有门道。很多人以为就是简单的外卖，其实他们专门培训送茶员掌握基本茶知识。比如送乌龙茶要配什么茶点，红茶的最佳口感温度是多少。有次客户临时要招待台湾客人，他们还能紧急调配送闽南话的茶艺师上门。
现在东莞好多工作室都把这当成商务接待的新方式。比起在茶楼正儿八经地谈事，在自家工作室里边喝茶边聊，气氛轻松不少。有家设计公司甚至把每周叁下午定为"茶歇商务日"，固定订购特定茶饮，慢慢成了行业圈里都知道的特色。
这种服务最妙的是化解了选择困难。传统茶馆动辄几十种茶叶让人眼花缭乱，而工作室茶饮通常只精选七八款，还会按季节轮换。秋天主推炭焙铁观音，夏天力推桂花龙井，把喝茶变成种不费心的享受。
看着茶汤从紫砂壶流入公道杯，再斟进一个个素瓷杯里，这个过程本身就带着治愈感。现在哪怕在最现代化的玻璃幕墙办公楼里，只要打开保温袋取出还带着温度的茶罐，瞬间就能在键盘声中开辟出方寸茶席。或许这就是岭南人骨子里的饮茶基因，不管时代怎么变，总能找到合适的方式让茶香延续下去。