岑溪品茶值得推荐的海选工作室,岑溪喝茶海选好去处推荐
周末和朋友聊天，说起咱们岑溪的品茶文化，他忽然问我："听说本地新开了几家海选工作室，你有没有推荐的？"这话倒把我问住了。作为土生土长的岑溪人，我记得小时候总跟着爷爷去老茶馆，现在年轻人倒是更爱去这些新式茶空间。
前两天特意去了河西区那家"云茗轩"，进门就闻到淡淡的茶香。店主是个年轻人，很健谈，他说现在很多客人都是冲着海选模式来的——可以先试喝叁种当季茶叶，再决定要哪款。我选了本地的六堡茶，还有他们特调的桂花乌龙。坐在落地窗前，看着茶叶在玻璃杯里慢慢舒展，这种感觉确实比传统茶馆自在些。
怎么挑到合心意的茶室
其实在岑溪找喝茶的地方，我倒有个小诀窍。首先要看他们用的水，好些的茶室会用山泉水泡茶，喝起来口感确实不一样。其次可以留意茶艺师的手法，专业的茶艺师注水时手腕很稳，出汤时间也掌握得恰到好处。记得有次在一家工作室，那位茶艺师边泡茶边讲解每种茶叶的特点，让人受益匪浅。
现在这些海选工作室还有个特点，就是环境布置得很用心。有的靠窗位置能看到远处的山景，有的则在室内摆了盆景，营造出小小的园林意境。我常去的那家还在角落放了几个书架，偶尔会看到有人边喝茶边翻着闲书，这样的氛围确实让人放松。
不过要提醒的是，虽然现在新式茶室很受欢迎，但城南还有几家老茶馆依然保持着传统风味。有时候我会特意绕过去，就为了喝一口他们用炭火慢慢煨着的陈年普洱。那种醇厚的滋味，总觉得带着时间的沉淀。
最近发现个有趣的现象，不少年轻人开始组队去不同的茶室体验。上周就遇到几个大学生，拿着小本子记录每家店的特色茶叶。他们说打算把岑溪值得推荐的品茶场所都走一遍，这倒是个认识本地茶文化的好方法。
说到这里，忽然想起明天约了朋友喝茶。正好城东新开了家工作室，据说他们家的凤凰单丛很是不错。要不要一起去试试看？在这种海选模式的工作室里，总能找到适合自己的那杯茶。