怀化私人工作室品茶,怀化私享茶室雅聚
推开那扇不起眼的木门,仿佛瞬间穿越到另一个世界。外头是怀化老街的车马喧嚣,里头却只剩下茶香袅袅。老板老陈正低头摆弄着他的紫砂壶,听见门响抬头一笑:“来啦?今天刚到一批靖州黄金茶。”
这是我第叁次来这家藏在巷子深处的私人工作室。说是工作室,其实更像是老陈的私人茶室——五十平米的空间,被他用屏风巧妙隔成叁个小间。每间布置都不一样,有的适合独饮,有的适合两叁好友。我最喜欢靠窗那个位置,下午叁四点的阳光刚好能斜斜地照在茶桌上。
一杯茶里的时光
老陈给我泡茶从不问我想喝什么,他说茶会自己选择有缘人。今天这杯靖州黄金茶,汤色金黄透亮,入口有淡淡的花果香。“这茶啊,是山上老茶农自己留着的,市面上见不着。”他边说边给我续杯,“好的怀化私人工作室品茶,讲究的就是这份独一份。”
隔壁间传来轻轻的谈笑声,是老陈的几位老客。他们每周这个时间都会来,有时候一坐就是整个下午。我问过老陈,这样能赚钱吗?他笑了:“要是图赚钱,早把这地方改成奶茶店了。我图的是能有个地方,让喜欢茶的人安心喝杯好茶。”
确实,在这里喝茶的感觉完全不同。没有茶艺师刻板的表演,没有必须遵守的繁琐礼仪。老陈说,茶最怕的就是被束缚,就像人一样。
茶香里的人情味
记得第一次来的时候,我正被工作上的事烦得焦头烂额。朋友硬拉我过来,说这里能静心。那天老陈什么也没问,只是安静地泡了一壶碣滩茶。茶汤入口的瞬间,不知怎么的,心里那块大石头好像轻了些。
“现在人太忙了,忙得连好好喝杯茶的时间都没有。”老陈摩挲着他的茶壶,“所以我弄了这个怀化私享茶室雅聚的地方,就是想让大伙儿慢下来。”他说这话时,窗外刚好有只麻雀落在窗台上,歪着头打量我们,一点也不怕人。
在这里认识了不少有趣的人。有退休的老教师,每周都来读报喝茶;有年轻的摄影师,总带着相机捕捉茶室的光影;还有几个做文创的年轻人,常在这里讨论他们的新点子。茶香仿佛有种魔力,能把不同世界的人轻轻联系在一起。
上个月,茶室里还办了一场小型茶会。不是什么正式活动,就是几个熟客各自带了喜欢的茶叶来分享。那天我们尝了五六种不同的茶,从安化黑茶到云南普洱,最后还喝到了老陈珍藏十年的老白茶。没有人高谈阔论,就是简单地说说这茶哪里好喝,配什么茶点最合适。
老陈说,他最喜欢看客人们因为一杯茶而露出的满足表情。“比赚多少钱都让人高兴。”他给我们的茶杯续水,水汽氤氲中,他的笑容格外真实。
不知不觉,夕阳已经西斜。茶室里亮起暖黄的灯光,把每个人的影子都拉得很长。我杯里的茶已经泡了七八道,味道淡了,却另有一番清甜。老陈开始收拾茶具,动作轻柔得像在抚摸老朋友的肩膀。
推门离开时,老陈照例说了句:“有空常来。”这句话不像生意人的客套,倒像是老朋友之间的叮嘱。走在回家的路上,唇齿间还留着茶香,心里的烦躁不知何时已经消散了。或许这就是老陈说的——茶知道该怎么安慰人,我们只需要找个安静的地方,认真喝上一杯。