赤水哪有站巷子的快餐,赤水站巷快餐哪里有
这两天朋友突然问我，说在赤水转悠的时候看到些小巷子口总有人进出，好奇是不是有什么特色小吃。我一听就明白，他八成是看见那些藏在站巷里的快餐摊了。
说到这个赤水哪有站巷子的快餐，还真得好好唠唠。这些小店一般都不在主干道上，你得往老居民区的小巷子里钻。我第一次找的时候也绕了好几个弯，后来才发现，邮政局旁边那个巷子往里走二十米，右手边就有一家。
这种巷子里的快餐摊子吧，环境确实简单，就几张折迭桌、几把塑料凳。但你别看它简陋，饭点时候人挤得满满当当。老板是个本地大姐，系着围裙在灶台前忙活，锅铲敲得铛铛响。她家的青椒肉丝炒得特别够味，肉嫩椒脆，关键是价格实在，十二块钱一荤两素，米饭随便添。
站巷快餐为啥这么受欢迎
其实想想也挺好理解的。现在满大街都是连锁餐厅，装修漂亮但价格也上去了。反倒是这些藏在巷子里的快餐摊，守着街坊邻居做生意，分量足味道家常。很多在附近工地上干活的人，出租车司机，都爱来这儿吃。既省时间又省钱，味道还熟悉。
我经常去的那家，老板都记住我了。上次去还特意给我多舀了勺红烧肉的汤汁，拌饭特别香。这种人情味，在那些亮堂的大饭店里反而找不着了。
要说赤水站巷快餐哪里有，除了邮政局旁边那家，菜市场后门也有一处。不过这家只做中午，下午叁点就收摊了。他们家的特色是每天都有不同的炖菜，有时候是酸菜豆米，有时候是萝卜排骨。路过的时候闻着香味，脚就走不动道了。
这些小店虽然位置偏，但熟客带新客，生意一直不错。晚上下班路过，常看见老板一家人坐在店门口择菜，准备第二天的食材。新鲜的蔬菜摆在筐里，肉也都是当天现买的。
有回去得早，正好碰上老板在炒底料。他笑着说，这炒料的功夫是他爷爷那辈传下来的，别看现在到处都有预制菜，他还是坚持每天现炒。也许，这就是为什么简单的家常菜能吃出不一样的味道吧。
所以在赤水想吃这种实惠的快餐，往老巷子里找准没错。可能环境没那么讲究，但那份热乎和实在，倒是让人吃着踏实。下次你要是来赤水，不妨也去这些站巷快餐转转，说不定就能找到合你胃口的那一家。