任丘品茶课程工作室,任州茶艺学习中心
走进任丘品茶课程工作室，一股淡淡的茶香便扑面而来。木架上的紫砂壶静静陈列，每一把都像在讲述自己的故事。说实话，我原本以为喝茶就是抓把茶叶冲热水，直到在这里上了第一堂课，才发现自己错得有多离谱。
记得那天老师端来叁杯龙井，让我猜哪杯是今年的新茶。我随手拿起中间那杯，结果闹了笑话。老师笑着说：“新茶颜色鲜亮，老茶偏黄，最右边这杯才是。”原来光是看茶叶颜色就有这么多门道，更别提水温、冲泡时间这些细节了。
茶香里的慢时光
在任州茶艺学习中心的日子，让我渐渐明白为什么要说“茶如人生”。有个周末的下午，我们学着泡武夷岩茶，那天老师特别叮嘱：“岩茶要用沸水，但注水时要轻要慢。”我照着做，果然泡出了传说中的“岩韵”——那种独特的矿物香气在唇齿间久久不散。旁边的大姐第一次来学茶艺，她惊讶地说：“原来好茶真的会说话。”
其实在任丘品茶课程工作室，这样的惊喜时刻经常出现。上周我们还体验了宋代点茶，把茶粉打成细腻的泡沫，再在上面作画。虽然我画的竹子歪歪扭扭，但整个过程特别治愈。现在生活节奏这么快，能静下心来完成一道茶，感觉整个人都放松了。
最近班里来了对年轻夫妻，他们说平时工作太忙，想找个能一起专注做事的地方。看着他们互相帮着温杯、闻香，我突然觉得，也许这就是茶艺最打动人的地方——它让我们在忙碌的日子里，找到了一方安静的天地。
前两天老师教我们认普洱茶饼，那块2005年的老茶饼已经变成了深褐色。拆茶时要特别小心，沿着茶饼的纹理慢慢撬开。当茶汤入口时，那种醇厚绵长的滋味，真的像在品味时光。老师说这片茶饼比她孩子年纪都大，这话让我愣了好久。原来每一片茶叶，都封存着一段岁月啊。
现在每次路过任州茶艺学习中心，我都会想起第一次在这里手忙脚乱烫到手指的情景。从最初分不清绿茶白茶，到现在能给朋友泡上一壶像样的工夫茶，这个变化连我自己都觉得意外。茶艺就是这样，它不急着教你什么，却在日复一日的温杯烫盏间，悄悄改变着你对生活的理解。