林芝私人外卖工作室,林芝专属外卖服务点
最近发现，我家楼下新开了家林芝私人外卖工作室，黄色招牌挺显眼的。那天加班回来饿得前胸贴后背，犹豫了叁秒钟就推门进去了。
店面不大，就老板一个人在忙活。他抬头看见我，手上还在切着菜：“随便坐，菜单在墙上。今天有新鲜的松茸，从朋友家牧场摘的，要不要尝尝？”这语气熟稔得像是认识多年的邻居。
不只是送餐那么简单
等餐的时候和老板聊起来。他说以前在大酒店当厨师，后来想自己做点不一样的。“你看现在点外卖，塑料盒一装，再好的菜都闷得没魂了。我就想啊，能不能让客人吃到刚出锅的那个劲儿？”
他给我看保温箱，里面分了好几个格子，汤、饭、菜都分开装。“像这份菌菇汤，送到你手里还是滚烫的，上面飘的香菜都翠绿。”
正说着，有个老顾客来取餐。老板熟练地打包，还塞了包自己腌的泡菜：“这个送你，配着饭吃开胃。”那人笑着道谢，看来是常有的互动。
我突然觉得，这林芝私人外卖工作室做的不仅是生意，更像是在织一张社区的关系网。谁家老人牙口不好要煮软点，谁加班晚需要夜宵，他都记在本子上。
上周感冒没胃口，我给老板发消息问有没有清淡的。他回得特快：“正好炖了山药排骨汤，给你多放点姜驱寒。”半小时后，汤送到家门口，还多了份小米粥。“这个不算钱，生病喝点粥养胃。”他在便条上这样写。
现在这种林芝专属外卖服务点越来越少了。大部分外卖追求的是快，是标准化，但这里还保留着点人情味。老板说，有天晚上十点多，有个妈妈打电话问能不能做儿童餐，孩子发烧什么都不肯吃。“我马上开火做了碗蛋花粥，小孩子生病，大人最着急。”
这种服务，大平台真做不到。你打客服电话，对方只会说“我们会记录您的需求”，但在这里，老板直接说“我这就给你做”。
昨天路过，看见他在教一个年轻人怎么挑牛肉。“选肉要看纹理，手指按下去能弹起来的最好。”那个年轻人认真记着，说是妈妈让他来学的。
这样看来，林芝私人外卖工作室倒成了个小小的交流站。大家来这里不只是为了填饱肚子，还能感受到被记得、被关照的温度。在这个什么都讲究效率的时代，能找到一个愿意为你慢下来的人，挺难得的。
现在我也成了常客，周末不想做饭就去点两个菜。老板记得我不吃香菜，每次都会特意挑出来。这种被记得的感觉，比吃什么山珍海味都让人舒坦。