高要高端大选海选喝茶,精选优质茗品会友
这几天朋友圈都在传高要高端大选海选喝茶的活动,说实话我第一眼看到这个标题就来了兴趣。这可不是随便找个茶馆就能遇到的热闹,听说光是茶叶的筛选标准就严得很。
记得上周收到邀请函时还挺意外——羊皮纸烫金信封里装着张深褐色卡片,上面用毛笔字工工整整写着“精选优质茗品会友”。我捏着卡片闻了闻,居然还带着淡淡的沉香味道。
茶香里的讲究
活动设在西山脚下的一座老宅院里。青砖灰瓦间,穿着靛蓝布衣的茶艺师正不紧不慢地温着瓷壶。我凑近陈列架看了看,呵!光是龙井就分了叁个产地,还有用紫砂罐密封的陈年普洱,标签上标注着“2005年勐海古树”。
坐在我旁边的老先生眯着眼睛打量茶汤,忽然转头问我:“你看这金骏眉,是不是有蜜香?”我端着白瓷杯仔细品了品,还真是。这种面对面的交流比看多少品茶教程都管用。
茶艺师小陈给我们演示怎么判断茶叶品质。她抓起一把铁观音在掌心轻轻摇晃:“好茶叶片要匀整,泛着砂绿起霜...”说着把茶叶凑到我面前,果然看见叶缘带着淡淡的银边。
茶盏中的相遇
最让我惊喜的是认识了几个同样爱茶的朋友。穿亚麻衫的程序员小张带着自己收藏的武夷山岩茶,给我们讲他如何在代码和茶道间找到平衡;退休的李老师随身带着手写茶谱,密密麻麻记录着四十多年来的喝茶心得。
我们围坐在老榆木茶台旁,看着沸水冲进盖碗激起茶香。这时候聊什么都特别投机,从茶叶保存聊到人生际遇,直到月色爬上屋檐。那种感觉怎么说呢,就像茶汤里慢慢舒展的叶片,整个人都放松下来了。
临走时主办方给每位参与者准备了小茶包。我拆开棉纸包装发现,里面还细心标注了冲泡水温。现在每次泡这个茶,都会想起那天下午茶香氤氲里的欢声笑语。
这样的高要高端大选海选喝茶确实难得。不是说非要追求多贵的茶叶,而是在这个快节奏的时代,能找到志同道合的人静静品一壶好茶。茶凉了可以再续,但这份因茶结缘的情谊,值得好好珍藏。