胶州嫩茶论坛,胶州春茶品鉴交流平台
这几天路过老城茶馆，总能看到不少街坊拎着新炒的春茶往外走。可不是嘛，谷雨前后的胶州茶山正飘着香，这时候的嫩芽尖儿最是馋人。
说起咱们胶州嫩茶论坛，去年这时候还在微信群里零散交流。谁家茶园冒了头茬，谁家炒茶火候过了，大家你一句我一句的，热闹是热闹，可聊完就找不着了。今年可好，有了这个胶州春茶品鉴交流平台，连隔壁县的老茶客都寻过来了。
茶香飘进屏幕里
上周张大爷在论坛发了段视频，他徒手在大铁锅里翻炒茶叶，满手茶香隔着屏幕都能闻见。底下王婶立马留言："这手法跟我爹当年一模一样！"没成想引出了七八个老师傅，纷纷晒出自家的炒茶绝活。这种场面啊，就像把整个茶山搬进了手机里。
新来的朋友可能不知道，咱们这儿的茶树啊，开春喝足了海雾，叶片都带着甜津津的味儿。前两天李姐在论坛问："今年这雨下得勤，是不是得晚两天摘？"结果刘技术员直接发了张叶片特写："看这叶脉再等叁天正好。"这种实实在在的交流，比什么教科书都管用。
茶杯里的乡情
昨天看到个挺感动的事儿。在外地工作的年轻人小王，特意在论坛求教："想给老爸寄点家乡茶，哪种最对老人口味？"下面二十多条回复，把各种茶叶的特点说得明明白白。最后陈老板直接说："我来帮你挑，邮费算我的。"
现在每天打开胶州嫩茶论坛，总能发现新惊喜。有时候是茶农直播采茶，有时候是老师在教怎么泡茶不苦涩。前两天还有个有意思的讨论——用本地泉水泡茶是不是更甜？大家较真儿地比较了七八种水，连自来水公司的小赵都跑来参与讨论。
看着论坛里这些鲜活的内容，忽然觉得这不止是个交流平台。它像是个永远飘着茶香的小院子，谁都可以进来坐坐，说说茶经，聊聊家常。这种接地气的热闹劲儿，或许就是胶州春茶最本真的味道。
转眼又到新茶上市的季节，论坛里已经开始张罗今年的品茶会了。听说这次要带着大家云游茶园，还能视频连线看炒茶过程。要是您也喜欢这口春鲜，不妨常来转转，这儿总有一杯热茶等着您。