连云港高端大选海选喝茶,连云港优质茶会精选体验
这几天路过连云港老街,总能看到几家装修雅致的茶室亮着暖黄色的灯。推门进去,茶香混着轻声细语飘过来,让人忍不住想坐下来尝尝新到的春茶。说起来,连云港高端大选海选喝茶这事儿,倒让我想起小时候跟着爷爷去茶叶铺子的情形——那时候哪懂什么品茶,只觉得苦,现在反倒能喝出点门道了。
茶香里的慢时光
坐在窗边的老榆木茶台前,茶艺师正在温壶烫杯。她说现在很多人来参加连云港优质茶会精选体验,不只是为喝茶,更是想找处能静下来的地方。这话让我想起上回在茶会上认识的李姐,她经营海产生意十几年,第一次来品茶时还带着谈生意的急躁,现在倒成了常客,说在这能找回自己的节奏。
其实选茶和选海鲜有点像,都得看时节、产地、手艺。四月的新茶带着山野清气,七八月的乌龙韵味醇厚,入冬后围着炉子煮老白茶最是惬意。茶艺师轻轻转动闻香杯,那股兰花香让人想起连云港春天开满山坡的野花。
茶汤中见真章
记得有次茶会来了位江苏来的老茶客,他提出想试试本地特色的云雾茶。茶艺师取出叁款不同海拔的茶样,用相同水温冲泡。最高的那片茶园产的茶,汤色清亮,回甘带着清凉感,像山泉流过喉咙。老茶客连着品了叁泡才放下杯子,笑着说这味道让他想起年轻时在云台山采茶的早晨。
现在连云港高端大选海选喝茶的活动越办越讲究,不光注重茶叶品质,连泡茶的水都特意从山上运来。有回我好奇问为什么不用净水器的水,茶艺师解释说山泉水软,能更好地激发茶香。她边说边演示,同样的茶叶用两种水泡,味道确实不太一样。
茶室主人王先生是个有意思的人,他总说喝茶这事急不得。有次看见客人举着杯子一饮而尽,他笑眯眯地重新沏茶,陪着客人从烫口的热茶喝到温润的第叁泡。等到客人主动慢下来,他才轻声说:“您看,这茶等到温度正好时,甜味就出来了。”那个客人后来成了茶室的常客,还说把这套“慢功夫”用在了处理公司事务上。
这些年看着连云港优质茶会精选体验越来越受欢迎,觉得挺有意思。现在人生活节奏快,反倒更愿意花两叁个小时坐在茶室里,就为认真喝杯茶。茶艺师说最近来的年轻人多了,他们不满足于奶茶的甜腻,想找寻更本真的味道。有个95后设计师告诉我,她每周必来参加茶会,在这能找到创作灵感。
窗外飘起细雨,茶室里愈发安静。看着玻璃杯里舒展的茶叶,忽然觉得这样的午后格外珍贵。茶艺师又续了道水,说这泡茶还能再出叁巡味道。茶香袅袅里,听见邻座有人在轻声商量下个月茶会要带的茶点,说是要试做桂花定胜糕配明前龙井。我想着到时定要来尝尝,这大概就是茶带来的另一种滋味吧。