龙井现在没有玩快餐的地方,龙井如今缺乏便捷餐饮点
那天朋友开车来龙井玩，下午突然说想吃个汉堡，我们绕着镇子转了两圈才意识到——龙井现在没有玩快餐的地方。这事说起来挺有意思，明明满街都是农家乐和茶室，偏偏找不到那种随手能带走的外食。
坐在老茶馆里等雨停时，我和老板聊起这个现象。他拎着长嘴铜壶给茶壶续水，慢悠悠地说：“咱这儿啊，游客来了要么品茶，要么吃土菜，谁赶时间还来龙井呢？”窗外雨丝斜斜地打在青石板上，确实，在这连时间都流淌得格外缓慢的古镇，快餐好像显得格格不入。
慢节奏里的生活痕迹
记得小时候跟爷爷来龙井，他总带我去供销社旁边的面馆。那时候吃碗面要等上二十多分钟，揉面、扯面、浇头都是现做。现在那家面馆还在，只是游客更爱去装修精致的餐厅。龙井如今缺乏便捷餐饮点，可能正是因为，来这里的人本就不是为了快。
我在石板路上遇见个蹲着拍青苔的年轻人，他相机镜头对准墙根处那片毛茸茸的绿色已经拍了十来分钟。问他怎么不去景点，他笑笑说：“在城里天天赶地铁挤电梯，到这儿不就图个慢吗？”这话让我愣了下，确实，当城市里每隔百米就有便利店，龙井这种“不方便”反而成了特色。
不过说实在的，偶尔还是会想念那种即买即走的热食。上次带小侄女来玩，孩子走累了闹着要吃薯条，最后只能开车去隔壁镇买。回来时看见茶农扛着锄头慢悠悠往家走，突然觉得，也许不是龙井拒绝快餐，而是这样的生活节奏根本不需要快餐。
茶园里的采茶阿姨们中午就坐在田埂上吃自家带的饭盒，打开盖子还有温热的蒸气。她们说这么多年都这样，要是真开了快餐店，估计也就是年轻人图新鲜去两次。这话让我想起城里那些白领，捧着咖啡赶路的样子，和这里确实像是两个世界。
黄昏时站在老桥上，看见炊烟从白墙黑瓦间袅袅升起。那种柴火灶的味道，是任何微波炉加热的食物都比不了的。可能龙井现在没有玩快餐的地方，恰恰保留了某种更珍贵的东西——人们还愿意花时间等待一餐饭，愿意坐在八仙桌前慢慢吃完。
朋友后来感慨，说在龙井饿不着，但要是想“随便吃点儿”，选择还真不多。这话让我琢磨了很久，当“随便”成为习惯，我们是不是错过了很多需要慢慢品味的东西？就像那杯龙井茶，第一泡清淡，第二泡甘醇，第叁泡余韵悠长——这哪是塑料杯装着边走边喝能尝出来的滋味。
下次再来龙井，我大概会提前备些干粮，但更可能会空着肚子来。毕竟在这里，等待食物成熟的过程，本身就像初春的茶叶在杯中舒展，值得细细感受。