涿州品茶工作室,涿州茶道雅集
要说咱们涿州城里最近哪儿最有人气,还真得数街角那家新开的品茶工作室。每次路过都能闻到阵阵茶香,隔着玻璃窗能看到里面叁叁两两的客人,捧着茶杯说说笑笑,那氛围真是让人不自觉地就想推门进去坐坐。
这家工作室说来也挺有意思,明明开在闹市里,推门进去却像换了天地。原木色的桌椅,素白的墙面,几盆绿植点缀其间,最妙的是靠窗那排茶席,阳光透过竹帘洒下来,在地上投下细碎的光斑。在这儿喝茶,不知不觉就会放慢节奏,连说话声都轻了几分。
茶香里的慢时光
记得第一次去的时候,我还有点拘谨。店主是个温和的年轻人,不急着推销什么,倒是先给我泡了杯安溪铁观音。“您先尝尝,不买也没关系。”他说着,手法娴熟地温杯、置茶、冲泡,每个动作都从容不迫。那茶汤金黄透亮,入口甘醇,和我平时在办公室牛饮的茶包完全是两码事。
后来我成了常客,发现来这里的人各有各的故事。有退休的老教师,每周固定时间来喝普洱;有附近的上班族,午休时分来这儿偷得片刻清闲;还有年轻的情侣,在茶香中低声细语。大家素不相识,却因为一杯茶有了交集,这种感觉挺奇妙的。
上周末他们办了个小型茶会,算是涿州茶道雅集的雏形吧。五六个人围坐一圈,店主拿出珍藏的老白茶,大家轮流闻香、观色、品茗。没有人看手机,也没人谈论工作,就是专心品茶,偶尔交流两句感受。窗外车水马龙,室内茶香氤氲,那一刻突然明白了什么叫“偷得浮生半日闲”。
其实品茶这事儿,说简单也简单,就是喝水嘛;说讲究那可太讲究了。水温、时间、茶具,每样都有说法。但在涿州品茶工作室,他们从不把这些说得太高深,反而强调随心适意。“你觉得好喝,那就是对的。”店主常这么说。这种接地气的态度,让很多原本觉得茶道高高在上的人,都愿意来尝试尝试。
现在的生活节奏太快了,我们总是急着赶路,忙着做事,却很少停下来感受当下。而在品茶的过程中,你不得不慢下来——等水烧开,看茶叶舒展,感受茶汤在舌尖的变化。这种慢,反而成了一种奢侈的享受。
前两天带朋友去工作室,他原本对喝茶没什么兴趣,结果坐了一下午都不愿走。“没想到就这么安安静静地喝茶,也能这么舒服。”他临走时这么说。看来这涿州茶道雅集的魅力,还真是在不经意间就打动了人心。
有时候我想,也许我们需要的不是更多的新鲜刺激,而是这样一个能让自己静下来的地方。一壶好茶,叁两知己,或者就独自一人,在茶香中寻得内心的安宁。这大概就是涿州品茶工作室最打动人的地方吧。