百色品茶喝茶值得推荐的海选工作室,好茶推荐精选品鉴工作坊
推开那扇茶香弥漫的木门
那天下午朋友神神秘秘地跟我说，发现了个喝茶的好去处。跟着导航七拐八绕，终于在老城区的一条巷子深处，看到了“百色品茶喝茶值得推荐的海选工作室”这块不太起眼的招牌。推开门，茶香扑鼻而来，整个人瞬间就放松了下来。
工作室主理人是个穿着棉麻衫的年轻人，正不紧不慢地烫着茶杯。他抬头笑了笑，示意我先坐下。环顾四周，架上整齐排列着各种茶罐，墙上挂着毛笔写的茶诗，角落里还摆着几张老树茶饼。这地方不像商业场所，倒像是爱茶人的私人书房。
“先试试我们刚到的春茶？”他递来一只温润的白瓷杯。茶汤清亮，入口鲜爽，带着若有似无的花香。我忍不住问，你们这儿到底特别在哪儿？他边注水边说，很多茶客都这么问。我们不像普通茶庄固定卖几款茶，而是像个“好茶推荐精选品鉴工作坊”，持续寻找各地的好茶，让客人能尝到最当季的滋味。
在茶香中找到属于自己的那杯
看他泡茶是种享受。不同茶叶用不同水温，注水手法也变化多端。凤凰单枞要用高冲，让香气充分释放；普洱老茶必须慢注，唤醒沉睡的茶质。他说，每款茶都有它的脾气，得顺着来。
最有趣的是他们的品鉴方式。同一款茶，用盖碗、紫砂壶、玻璃杯分别冲泡，味道居然真的不一样。盖碗香高，紫砂醇厚，玻璃杯清爽。我突然明白，为什么这里叫“百色品茶喝茶值得推荐的海选工作室”——他们真的在帮茶客海选出最适合的那款茶。
后来又去了几次，渐渐成了熟客。有次遇到位老茶客，说他在这儿找到了十年前喝过的味道。主理人在仓库里翻出仅剩的半饼老茶，老人捧着茶杯的手都在微微发抖。那个画面，我到现在都记得。
他们的“好茶推荐精选品鉴工作坊”每月都会推出新茶单。春天是明前龙井，夏天有高山乌龙，入秋后岩茶正当令，寒冬时节围炉煮老白茶。每次去都有新发现，像在逛一个永远充满惊喜的茶园。
有回带了个从不喝茶的朋友去，主理人特意选了款果香明显的金萱乌龙。朋友惊讶地说，原来茶可以这么好喝。现在他也成了茶友，还买了套简易茶具在家练习泡茶。
在这个快节奏的时代，能找到一个让人慢下来的地方实在难得。坐在工作室里，看着茶叶在水中舒展，时间仿佛也跟着放慢了脚步。茶要慢慢品，日子要慢慢过，这个理儿，在茶香中变得格外真切。
如果你也在寻找一杯好茶，不妨去巷子里找找看。推开那扇木门，或许就能遇见让你念念不忘的那盏茶汤。