平湖品茶工作室体验分享,平湖茶室品茗感受记录
那家平湖品茶工作室的门脸并不起眼,藏在老街的梧桐树荫里。要不是朋友极力推荐,我可能就错过了这个好地方。推门进去,一阵淡淡的茶香就飘了过来,不浓不烈,恰到好处。
穿着棉麻褂子的茶艺师笑着迎过来,声音轻轻的:“今天想喝点什么?”我一时拿不定主意,她就建议说:“要不试试今年的春茶?”
一杯茶的工夫
坐在靠窗的位置,看着茶艺师不紧不慢地准备茶具。她那双手真巧,温杯、投茶、注水,每个动作都那么自然流畅。我忽然想到,现在的生活节奏太快了,快得让人忘了该怎么停下来。
第一泡茶出来时,茶艺师说:“这茶要慢慢品。”我端起茶杯先闻了闻,清香扑鼻。小口啜饮,舌尖先是感受到一丝微苦,随即化作甘甜。说来也怪,就这么一杯茶,竟然让我整个人都静下来了。
隔壁桌是位常客,和茶艺师聊着今年的茶青品质。我虽然插不上话,但听着他们聊茶园的海拔、采摘的时机,倒是挺有意思的。这才发现,原来喝茶不光是喝茶,里面还有这么多门道。
茶香里的日常
第二次去的时候,正赶上下雨。雨点打在老房子的瓦片上,声音特别好听。茶室里人不多,大家都在安静地喝茶看书。我选了款熟普,看着红亮的茶汤,突然觉得这样的午后真是难得。
茶艺师偶尔会过来聊聊茶叶的故事,说起她小时候跟着奶奶学采茶的事。她说现在很多人把喝茶想得太复杂了,其实喝茶就是喝茶,重要的是当下的感受。这话说得真好。
我发现平湖品茶工作室有个特点,这里从来不会催客人。一壶茶可以喝上一个下午,看本书,或者干脆发发呆。有时候茶凉了,茶艺师会默默地帮你续上热水,什么都不多说。
慢慢地,我也成了这里的常客。每次来都像是给自己的一个小小奖励。工作累了,心情烦了,来这里坐坐,闻着茶香,看着窗外老街的人来人往,心里就踏实了。
记得有回遇到个年轻人,他说是第一次来品茶工作室。看他手足无措的样子,我想起了自己第一次来的模样。茶艺师还是那样不紧不慢地给他介绍,帮他选茶。那一刻我突然觉得,这家店就像是个避风港,让忙碌的人们有个地方喘口气。
现在的生活里,能让人真正静下来的地方不多了。而在这里,时间好像走得特别慢,慢到可以好好品尝一杯茶的滋味,慢到可以听见自己心里的声音。这大概就是平湖品茶工作室最让人留恋的地方吧。