汝州快餐品茶工作室,汝州简餐茶饮工作坊
说起咱们汝州的快餐品茶工作室,最近可是越来越火了。走在老城区巷子里,总能闻到那股熟悉的茶香混着饭菜香,这组合还真有点意思。
记得第一次推开那家叫"汝州简餐茶饮工作坊"的玻璃门,我还在想这不就是个普通茶馆嘛。结果一看菜单就乐了——左边列着红烧牛肉、鱼香肉丝这些家常菜,右边却是凤凰单丛、正山小种这些茶名,这搭配挺新鲜的。
吃饭喝茶两不误
老板是个实在人,边擦杯子边跟我唠:"现在大家多忙啊,吃饭像打仗。我就想着,为啥不能让人坐下来好好吃个饭,顺便品杯好茶呢?"他指了指墙上挂着的木质招牌,"咱们这的茶都是本地茶农直供的,饭菜也坚持现炒现做。"
说来也怪,同样是吃饭,在这儿感觉就是不一样。等着上菜的时候先泡壶茶,看着茶叶在玻璃壶里慢慢舒展,整个人都静下来了。隔壁桌几个年轻人边喝茶边讨论工作,那氛围比咖啡厅还舒服。
我最喜欢他们家的午市套餐,一份主食配一壶茶才叁十八块。有时候是香菇鸡块配信阳毛尖,有时候是番茄牛腩配普洱,搭配得特别用心。厨师说这叫"茶饭搭配",就像红酒配西餐一样,中餐也能和茶碰出火花。
上次带朋友来,他还开玩笑说:"你们这汝州快餐品茶工作室都快成社区食堂了。"这话不假,现在好多老街坊都习惯来这儿,吃完午饭再续壶茶,坐着聊到两点才走。老板从来不催人,还说"茶馆本来就是让人放松的地方"。
要说最让我惊喜的,是他们居然把茶用到了菜里。那次尝了道茶香虾,茶叶炸得酥脆,和鲜虾一起炒,那香味绝了。吃完虾剩下的茶叶我都舍不得扔,拌着米饭全吃光了。
现在周末我常来这家汝州简餐茶饮工作坊坐坐,点个套餐就能待一下午。看看书,写点东西,或者单纯发发呆。有时候看着窗外人来人往,手里捧着温热的茶杯,突然就明白了什么叫"偷得浮生半日闲"。
前两天听说他们又出了新花样,晚上变身成小茶吧,提供各种创意茶饮。看来这吃饭喝茶的学问,还真被他们琢磨出门道来了。