兖州不限次数品茶,兖州休闲茶座随心品饮
路过兖州老城区时，总能看到不少茶客慢悠悠地晃进街角的茶馆。青砖灰瓦的铺面里飘出茉莉花香，混着武夷岩茶的炭火味儿，光是闻着就觉得整个人都舒坦了。
要说兖州人喝茶的习惯，那可真是骨子里的讲究。不像别处追求繁复的茶道仪式，这儿更看重自在二字。记得有回在古槐树下的茶摊，看见个老爷子端着他的紫砂壶，从早坐到晚。问他这壶茶泡了多少道，他眯着眼笑："管它几道呢，茶水还是这个味儿就行。"
茶香里的慢时光
现在城里新开的茶空间倒是把这种随意劲儿保留了下来。木桌椅摆得疏疏落落的，每个座位都临着窗。我最爱二楼靠栏杆的位置，能看见整条街上斑驳的树影。服务员从来不会催你续水，那壶龙井你想泡多久就泡多久，直到茶叶完全舒展开来，还留着若有似无的豆香气。
这种兖州不限次数品茶的规矩，反而让生意更红火了。常客们知道能踏实坐一下午，都愿意带着朋友来。有时候两叁好友凑一桌，一壶正山小种能喝出五六种滋味——刚开始是桂圆香，慢慢变成果蜜甜，最后还能咂巴出点松烟味儿。
其实啊，现在人缺的不是茶钱，是慢下来的勇气。手机消息叮叮当当响个不停，工作群的消息永远99+。反倒是躲在茶馆的这两个钟头，能真正属于自己。用盖碗轻轻拨着浮叶，看着窗外麻雀跳来跳去，突然就懂了什么叫"偷得浮生半日闲"。
茶座里的人情味
兖州休闲茶座随心品饮的好处在哪儿呢？大概是给了每个人选择的权利。你想认真品鉴明前龙井的鲜爽，没问题；要是单纯想找个地方发呆，也没人会觉得你奇怪。上次遇见个年轻人，戴着耳机对着笔记本敲代码，手边那壶普洱从浓喝到淡，续了七八次热水。
老板的经营方式也透着股聪明劲儿。他不按传统茶位收费，而是按茶品定价。点了单丛就是单丛的价，点了毛尖就是毛尖的价，至于你喝多少泡，加多少回水，从来不算计。有回好奇问他，他擦着茶海笑："茶遇有缘人，计较这些做什么。"
这种不做限制的经营方式，反而留住了更多茶客。常来的几个老先生已经形成了固定座位，下午两点准时出现。有时候自己带着茶点，互相分着吃。核桃酥配铁观音，绿豆糕配碧螺春，他们能把每种点心和茶的搭配都琢磨出门道。
黄昏时分最是惬意。夕阳斜斜地照进木格窗，在茶台上切出金色的格子。这时候第叁泡的岩茶正当好处，茶汤橙黄透亮，杯底留着幽幽的兰花香。不急着回家的人会再要壶热水，看着茶叶在壶里慢慢沉底。
走出茶馆时夜风微凉，衣襟上还沾着茶香。忽然想起《茶谱》里说的"饮茶以客少为贵"，倒觉得在兖州这般闲适的茶座里，人多人少都是刚好。毕竟这般自在的饮茶时光，才是这座城市最地道的味道。