九江品茶工作室,九江茶道工作室体验
推开门，一阵清雅的茶香就飘了过来，瞬间觉得整个人都静下来了。这家九江品茶工作室的布置特别有意思，原木的茶桌，素色的茶席，每个角落都透着主人对茶的用心。
茶艺师是个年轻姑娘，说话温温柔柔的。“我们先从闻香开始吧，”她递过来一个白瓷闻香杯，“这是今年春天的庐山云雾。”凑近一闻，那股清香啊，像是把整个春天的山涧都装进了这个小杯子里。
一杯茶里的工夫
看她泡茶真的是种享受。热水冲下去，茶叶在水里慢慢舒展，像在跳舞似的。“快看，茶叶活了！”旁边的大姐忍不住小声说。确实，那些茶叶从卷曲到展开，就像被施了魔法。
茶艺师一边操作一边轻声讲解：“我们九江品茶工作室最看重的就是这泡茶的工夫。水温要高，但不能滚开；出汤要快，但不能着急。”她手腕轻轻转动，茶汤顺着公道杯划出一道琥珀色的弧线。我突然觉得，这哪是在泡茶，分明是在完成一件艺术品。
第一泡入口，微微的苦涩过后，回甘特别明显，喉咙里都是甜甜的。奇怪，刚才在外面走得急，心里还烦躁着呢，这会儿却完全平静下来了。
不只是喝茶那么简单
坐下来细聊才知道，这家九江茶道工作室体验项目还挺丰富的。除了常规的品茶，还能学习茶艺表演，了解各种茶具的用法。墙上挂着一排不同形状的紫砂壶，每个都有它的故事。
“很多人以为喝茶就是解渴，”茶艺师笑着说，“其实在咱们工作室，喝茶是跟自己对话的时间。”她指着窗外，“你看，坐在窗前喝茶，能看见远处的庐山，这种感觉，跟在办公室里端着杯子牛饮完全不一样。”
确实，在这里待了不到一小时，我已经学会了怎么分辨茶叶的好坏，怎么品味不同冲泡次数下茶汤的变化。最让我惊喜的是，原来同样的茶叶，用不同手法冲泡，味道真的会有差别。
隔壁桌来了几位常客，他们不用说话，茶艺师就知道他们想喝什么。这种默契，不是一天两天能形成的。其中一位老先生说，他每周都要来坐坐，“在这喝杯茶，比在家看电视舒坦多了。”
天色渐晚，我准备离开时，茶艺师送我到门口。“下次来，可以试试我们的手工制茶体验，”她说，“亲手炒制的茶叶，喝起来味道更特别。”我点点头，心里已经在盘算着下次什么时候再来了。这半天的九江茶道工作室体验，让我对喝茶这件事，有了全新的认识。