通州约茶上课,通州茶艺学习体验
最近总听朋友提起通州约茶上课，我心里还纳闷，这年头喝茶都要专门去上课了吗？带着几分好奇，我决定亲自去体验看看。
找到地方推门进去，茶香就飘过来了。老师是个穿着棉麻衫的年轻姑娘，正不紧不慢地烫着杯子。她看见我站在门口张望，笑着招呼说：“先找个位置坐，水刚烧上。”
原来泡茶有这么多门道
等学员到齐了，老师开始演示怎么泡乌龙茶。我原本想着，泡茶不就是茶叶加水嘛，能有多难？结果看她温壶、置茶、润茶、冲泡、分杯，每个动作都像有节奏似的，我才知道自己想简单了。“水不能直接砸在茶叶上，”她边说边示范，“要沿着杯壁慢慢注水，这样茶汤才顺滑。”我试着照做，手却有点抖，水洒了一桌子。
旁边的大姐笑呵呵地说：“我第一次比你还慌呢，多练几次就好了。”这话让我放松不少。说来也怪，当你专注在手里的壶和杯子上时，心里那些杂七杂八的念头真的就慢慢静下来了。
老师走到我身边，轻轻调整我拿壶的姿势：“手腕再放松点，对，就这样。”她告诉我，这期课程里，很多学员都是零基础开始的。“有人是为了找个能静心的爱好，有人是想学点茶道知识招待朋友。通州茶艺学习体验不只是学技术，更多的是感受这种慢下来的生活节奏。”
我突然明白了，为什么这种约茶上课的形式越来越受欢迎。在这个什么都讲究快的时代，能有个地方让你安心坐下来，专心做好一件事，其实挺难得的。
接下来的几次课，我们学了不同茶类的冲泡方法。绿茶要低温快出，红茶可以坐杯久一些，普洱茶甚至要洗两道。每节课都会品尝当堂冲泡的茶，同样的茶叶，不同人泡出来的味道竟然真的不一样。
最让我惊喜的是认识了几个茶友。有个退休的阿姨每节课都带着笔记本，记得特别认真；还有个做滨罢的小伙子说，来这里比去看心理医生还管用。我们常常下课了还舍不得走，继续坐着喝茶聊天。
现在我也能在家里像模像样地泡一壶茶了。周末朋友来家里做客，我拿出茶具给他们泡茶，他们都惊讶我什么时候学了这门手艺。通州约茶上课这段经历，给我的生活添了不少滋味。不只是学会了泡茶，更重要的是找到了一个让生活慢下来的方法。有时候工作累了，我就自己泡壶茶，看着茶叶在水中慢慢舒展，心情也跟着平静下来。