登封品茶上课,嵩山茶道研习体验
清晨的薄雾还没散尽，嵩山在朝阳里泛着青黛色的光。我们沿着青石板路往茶室走，空气里飘着若有若无的茶香，混着草木的清新气息。今天要参加的登封品茶上课，说是上课，倒更像是一场与自己的对话。
茶室藏在半山腰的竹林深处，推开木门，哗啦一声风铃响。老师是位穿着棉麻衫的长者，正在炭炉前烧水，壶嘴里吐出缕缕白气。“水快开了，”他抬头笑笑，“先找个位置坐下，听听山里的声音。”
茶香里的慢时光
第一泡是当地的嵩山毛尖。老师教我们怎么温杯、投茶、闻香。他说，茶不像酒那么烈，非得让你记住它不可。茶是谦逊的，得静下心才品得出滋味。我学着他的样子把茶杯凑到鼻尖，一股清幽的豆香慢慢钻进鼻腔，还真有点意思。
水注入盖碗的刹那，茶叶舒展开来，在透亮的茶汤里起舞。老师说看茶叶在水中的姿态也很重要，每片叶子都在讲述自己的故事。隔壁大姐小声嘀咕：“这比我平时拿大杯子泡的茶讲究多了。”大家都轻声笑起来，茶室里的气氛顿时轻松不少。
第二泡时，老师讲起了嵩山茶道研习体验中“慢”的智慧。他说现在人都太急了，连喝茶都像在赶场。但其实好茶需要耐心，就像人生，该慢的时候就得慢下来。这话让我想起自己平时总是匆匆忙忙的，连早餐都是边走边吃，确实该学学怎么放慢脚步了。
手中的温度
轮到我们自己动手了。拿盖碗的手势很讲究，不能太用力，也不能太松。我第一次试的时候差点烫着手，老师走过来示范：“要像捧着只小鸟，既不能让它飞走，又不能捏得太紧。”这个比喻真妙，做事不也是这样嘛？
在反复练习中，我渐渐找到了感觉。手腕要柔，动作要连贯，出汤时要稳。茶水从盖碗倾泻而出的那一刻，金黄的茶汤在公道杯里打着旋儿，居然一滴都没洒出来。心里那个得意啊，比完成了个大项目还高兴。
老师说这就是茶道让人着迷的地方——它让你专注在当下，忘记外面的纷扰。确实，摆弄这些茶具的时候，我完全没去想明天要交的报告，也没惦记着手机里没回复的消息。整个人都沉浸在泡茶这件简单却需要用心的事情上。
窗外传来几声鸟鸣，和茶室里注水的声音应和着，竟有种说不出的和谐。我想，这可能就是老师说的“茶与人合一”的状态吧。不需要刻意追求，自然而然就达到了。
夕阳西下时，我们的嵩山茶道研习体验也接近尾声。最后一泡茶，大家都沉默着，只是静静地品。茶汤在口中回甘，从舌尖一直暖到心里。收拾茶具时，老师送我们到门口：“把这份宁静带回去吧，茶道不在山上，在你们心里。”
下山路上，那抹茶香好像还萦绕在齿间。这次登封品茶上课给我的不只是泡茶的技巧，更像是一次心灵的按摩。也许真该常给自己留这样的时间，让生活慢下来，好好品一品生活中的每一杯茶。