高安私人工作室快餐,高安私人定制快餐服务
这两天路过城东，发现街角新开了家叫“高安私人工作室快餐”的小店。说真的，第一次看到这名字时我愣了下——快餐就快餐呗，怎么还“私人工作室”？这组合挺新鲜，让我忍不住推门进去瞧了瞧。
店面不大，就四五张桌子，但收拾得特别干净。墙面上挂着几幅手写菜单，字迹工整得像练过书法。老板是个四十来岁的大哥，正系着围裙在透明厨房里切菜。看到我站在那儿研究菜单，他擦擦手走过来：“第一次来？咱们这儿和别家不太一样。”
私人定制到底定制什么
“你看啊，”老板指着菜单解释，“比如这份土豆烧牛肉，要是顾客血糖高，我们就少放糖，多用点洋葱提鲜。要是年轻人健身后来吃，肉量可以加，油盐减半。”他说话时手上没停，利落地给配菜装盘，“甚至有人对某种调料过敏，我们都会单独记下来。”
正说着，外卖员来取餐了。包装盒上手写着“李女士-不要香菜”，还有个笑脸。老板笑道：“这都是熟客了，她就爱吃我们家的红烧茄子，但从来不碰香菜。其实记住客人口味没那么难，就是多留份心。”
我突然理解了这个“高安私人定制快餐服务”的含义——不是搞什么高大上的概念，就是把每个人当成具体的人来对待。现在满大街都是标准化快餐，同样的配方，同样的味道，能遇到记得你不吃香菜的店，莫名让人觉得温暖。
厨房里飘出饭菜香，老板转头去照看灶台。我注意到他炒菜时用的油清澈透亮，不是那种反复使用的浑油。“食材都是每天早市买的，”他头也不回地说，“虽然成本高些，但看着客人吃得放心，值了。”
这时候进来位老奶奶，熟门熟路地坐到靠窗位置。老板立刻招呼：“张阿姨，今天还是少盐少油？您儿子刚发消息说您最近血压有点高，嘱咐我青菜别放蚝油了。”老奶奶笑呵呵点头：“就你记性好。”
这场景让我想起小时候常去的面馆，老板记得每个街坊的口味。没想到在如今到处是扫码点餐的时代，还能遇到这样有人情味的店。
等我点的餐上来，尝了一口就明白回头客多的原因了。菜的味道恰到好处，不像有些快餐咸得发齁。米饭蒸得松软适中，配的例汤也真材实料，能看见实实在在的排骨和玉米。
离开时，老板正在本子上记着什么。他不好意思地笑笑：“记几个老客的新要求，人年纪大了，记性不如从前，好记性不如烂笔头嘛。”这句话突然打动了我——在这追求效率的时代，还有人愿意为你的口味费心记录，这份用心比什么都珍贵。
走在回家的路上，我想起老板说的：“其实没什么特别的，就是把每份饭都当成做给自家人吃。”或许，这就是高安私人工作室快餐最打动人的地方——在冰冷的商业逻辑之外，保留了一点温度，一点人情味。这不正是我们忙碌生活中，最需要的那口热乎气吗？