孝感新茶嫩茶已到店,孝感新茶嫩茶现已上市
这几天路过茶庄，总能看到门口立着块小黑板，上面用粉笔工工整整写着"孝感新茶嫩茶已到店"。这消息像阵春风，在街坊邻居间传开了。爱茶的老张头第一个坐不住，揣着用了十年的紫砂壶就往茶庄跑。
新茶到店这事儿啊，说白了就像春天头一茬韭菜，讲究的就是个新鲜劲儿。茶叶还带着露水的气息，嫩芽在热水里慢慢舒展的样子，看着就叫人欢喜。老板娘说这批茶叶是凌晨才从茶园送来的，竹筐里还飘着若有若无的清香。
春茶最是馋人
要说这孝感新茶嫩茶现已上市，可真是掐着点儿来的。清明前后的茶叶最是金贵，叶片还没完全展开，芽头上细细的绒毛都还保留着。泡开的茶汤呈浅浅的碧色，喝起来鲜灵灵的，后味还带着点清甜。老茶客都懂，这时候的茶就像十八九岁的姑娘，水灵着呢。
茶庄里这几天格外热闹。王老师每回来都要带上放大镜，对着茶叶细细地看；李阿姨则更在意香气，总要捧着茶叶罐闻上好一会儿。大家围着新到的茶叶，像鉴赏什么宝贝似的，你一言我一语，说的都是对于茶叶的门道。
老板娘招呼客人时总爱多说两句："这批孝感新茶嫩茶已到店才两天，已经卖出去叁十多斤了。"她边说边打开陶瓷茶罐，那股子清冽的茶香便飘了出来，勾得人忍不住要多买二两。
新茶虽好，泡法却要讲究。水不能太沸，八十五度正好；第一泡要快进快出，算是洗茶；第二泡开始，茶叶慢慢舒展开来，茶汤的颜色也渐渐浓郁。喝茶的时候最好配些清淡的茶点，免得抢了茶的本味。
住在城南的老陈今天特意骑车过来，他说就爱这口春天的味道。每年这个时候，他都会买上半斤新茶，慢慢喝上一个多月。等这茬春茶喝完了，夏天就该换绿茶了。不同的季节喝不同的茶，这是老茶客们心照不宣的规矩。
茶庄的玻璃柜里，新到的茶叶分装在不同的纸袋里，标签上工整地写着采摘日期。价格虽然比普通茶叶贵些，但懂行的人都知道，这春茶就贵在时令上。过了这个把月，再想喝这么嫩的茶叶，可就得等来年了。
夕阳西下时，茶庄里还坐着几位老主顾。他们不急着走，慢悠悠地品着茶，聊着家长里短。新茶的清香在暮色中飘荡，仿佛把整个春天都留在了这间小小的茶庄里。