江都500元3小时不限次数品茶,江都叁小时500元畅饮茶座
最近路过江都老城区,发现一个挺有意思的招牌——"江都500元3小时不限次数品茶"。这个招牌让我停下了脚步,心里琢磨着:现在茶馆都开始搞自助模式了?
推门进去才发现,这里和传统茶馆不太一样。竹帘隔出半开放的小间,每张茶桌上都摆着电子水壶和茶道六君子。穿着棉麻制服的服务生笑着解释:"付500元就能在3小时内随意品尝我们叁十多种茶叶,从正山小种到老班章都有。"
茶叶自助的奇妙体验
我选了靠窗的位置坐下,先要了壶安溪铁观音。茶汤金黄清澈,入口那股兰花香真是绝了。正品着茶,隔壁桌的熟客凑过来搭话:"我每周都来,把这儿当移动茶仓了。你算算,在外面茶庄单点一泡好茶都要百来块,这儿能换着花样喝,多划算。"
确实,喝完铁观音我又试了武夷山大红袍。看着茶叶在盖碗里慢慢舒展,忽然觉得这种模式挺新鲜。既不用买整饼茶回家纠结怎么保存,又能尝到各种档次的茶叶。茶馆经理说,他们每天会准备6-8款当季特色茶,这个月正在推明前龙井。
茶点也很有特色,不是常见的瓜子花生,而是搭配了江都本地的荞麦酥和姜糖。尝了一块荞麦酥,粗粮的香气正好中和了茶的涩味,这个搭配倒是很用心。
都市里的慢生活空间
观察了一圈,发现来这儿的人形态各异。有带着笔记本电脑独自办公的年轻人,也有一家老小来消磨周末的。最有趣的是靠墙角那桌,四个老大爷正在下象棋,手边的普洱茶已经续了五六泡。
服务员过来添水时告诉我:"很多客人把这里当成第二个客厅。比起咖啡馆,茶馆更安静,适合谈事情。"他指着书架上的茶经说,"有些茶友会边喝茶边研究茶道,一坐就是整个下午。"
我试着泡了第叁款茶——福鼎白茶。按照茶艺师教的方法,先用热水温杯,再控制水温在85度。白毫银针在玻璃杯里起起伏伏,像在跳舞。这个过程让人不由自主地慢下来,开始关注每个细节。
窗外车水马龙,室内茶香氤氲,仿佛两个世界。现在都市人总抱怨生活节奏太快,或许这样的空间正好给了我们喘息的机会。不需要刻意去什么远方,就在这方茶席之间,也能找到片刻宁静。
离开时看了看表,正好两个半小时。尝了五种茶,读完半本茶经,还认识了两位茶友。经过前台时,听见有新客人在询问"江都叁小时500元畅饮茶座"的详情,看来这种茶饮新模式确实抓住了现代人的需求。
走在暮色里,嘴里还留着白茶的清甜。忽然想到,其实我们缺的不是时间,而是像这样认真对待生活的片刻。下次打算带朋友一起来,在这片城市绿洲里,用一盏茶的时间,好好说说话。