峨眉山品茶上课,峨眉山茶道学习体验
清晨的雾气还没完全散开，我们沿着青石板路往半山腰的茶室走。一位穿着棉麻布衣的师傅正在门口等候，他手里托着木盘，盘里整齐摆放着几个素色盖碗。"先不急着喝，"师傅见我们盯着茶具，微微一笑，"咱们今天这堂品茶课，得从呼吸开始。"
这话让我愣了一下。品茶不就是喝茶吗？师傅让我们围坐在长桌旁，示意大家闭上眼睛。"听水沸的声音，闻空气中茶香的变化。"他说着，将热水缓缓注入盖碗，一股清雅的香气立刻飘散开来。那是峨眉山特产的竹叶青，嫩绿的芽尖在碗中舒展，像刚醒来的山间精灵。
茶叶里的时光印记
师傅教我们如何用碗盖轻轻拨动茶叶，他说这个动作叫"春风拂面"。我学着他的样子，手腕却僵硬得很。"慢一点，"他耐心地调整我的动作，"茶叶在热水中苏醒，你得给它时间。"果然，当我放慢动作，茶香似乎更浓郁了。
旁边坐着位常来的茶客，他分享了自己的体会："最开始我也觉得这些步骤太麻烦。后来发现，每次认真地泡茶，心情都会平静下来。"他端起茶杯深深闻了一下，"现在工作压力大的时候，我就自己泡一壶，比什么减压方法都管用。"
师傅点头补充道："这就是峨眉山茶道学习体验的妙处。不是简单地学个流程，而是通过每个细微的动作，让自己慢下来。"他指着窗外云雾缭绕的山峰，"你们看，这山里的茶树长在云雾间，吸收天地精华，长得慢，味道却最醇厚。"
一杯茶的温度
茶室里的气氛渐渐活跃起来。坐在角落的年轻女孩第一次尝到正宗的峨眉茶，惊讶地说："和超市买的茶包完全不一样！"师傅听了笑起来："新鲜茶叶就像有个性的朋友，每次冲泡都会给你不同的惊喜。"
我捧着温热的茶杯，突然想起小时候外婆泡的茶。虽然用的只是普通茶叶，但她总是慢条斯理地洗茶、冲泡，那时候觉得她在浪费时间，现在才明白，那杯茶里泡的是她的从容。
师傅又给我们换了种茶，这次是峨眉雪芽。他让我们比较两种茶的不同，有人说是香气，有人说是口感。我倒是觉得，最大的区别是回甘的速度。师傅赞许地点点头："品茶就是要调动所有感官，像认识新朋友一样去了解每一片茶叶。"
窗外不知何时下起了细雨，雨滴敲打着瓦片，和茶室里轻轻的品茶声交织在一起。有人提议开空调，师傅却摆摆手："听听这雨声，闻闻这潮湿的空气，不都是这杯茶的一部分吗？"
茶过叁巡，大家都放松了许多。最开始那个抱怨步骤繁琐的年轻人，现在正认真地练习注水的手法。他不好意思地说："原来每个动作都有它的道理，水流的急缓真的会影响茶味。"
天色渐晚，雨也停了。我们走出茶室时，山间的空气格外清新。那位年轻的女孩还站在原地，看着手里的茶杯出神。"怎么了？"我问她。她笑了笑："就是在想，原来喝茶不光是解渴，更像是给生活按了个暂停键。"
下山的路变得轻快许多，手里还留着茶香。路过一家茶叶店，我没有像往常那样匆匆走过，而是停下脚步，想着明天要不要自己也买套茶具试试。或许，这就是师傅说的，这堂峨眉山品茶上课最特别的收获——不是学会了泡茶，而是学会了在忙碌中，给自己留一盏茶的时间。