常州90分钟品茶工作室,常州九十分钟茶道体验馆
周末午后,阳光正好,我站在常州青果巷老街区转角,望着那家新开的茶室招牌发呆。"常州90分钟品茶工作室"——这个店名让我想起小时候外婆常说,好茶就像懂你的老朋友,不需要太多言语。
推门进去,竹帘半卷,茶香轻绕。穿棉麻长裙的茶艺师小陆正在给几位客人演示如何温杯烫盏。她笑着说,很多人觉得茶道高深,其实就像这间工作室想传达的:用90分钟短暂停留,让忙碌的现代人找到喘息的空间。
时光在茶汤里慢下来
第一位客人是位总看手表的中年男士。小陆递给他一杯金骏眉:"您试试,这茶初尝浓郁,但第叁泡会变柔和,像生活总要找到自己的节奏。"那人起初还不停看手机,后来渐渐放下,主动问起茶叶的产地。真没想到,在常州九十分钟茶道体验馆里,真的有人愿意停下赶路的脚步。
旁边的大学生最近在准备重要考试,总静不下心。小陆教他用盖碗时轻声说:"注水要稳,出汤要匀,其实和读书一样,急不得的。"他后来告诉我,那天是他半个月来头次完整喝完叁泡茶,没碰过手机。
最触动我的是对老夫妻。老先生起初抱怨:"花这钱不如买两斤好茶叶。"可当夫人小心端起建盏,他突然眼神柔软:"你端茶的样子,还像我们谈恋爱那年。"原来叁十年前,他们就是在茶场相识的。
茶香里的常州味
小陆取出本地特产金坛雀舌,干茶形如雀舌,泡开后竖立杯中。她特别提到水源:"别小看泡茶用水,我们试过好多,最后定下用茅山山泉。常州的好水配好茶,就像旗袍配琵琶,天生一对。"
窗外飘起细雨,茶室更显宁静。有位客人每周都来,他说不是多懂茶,是喜欢这里能暂时卸下各种身份,单纯做回自己。这话让我想起抽屉里那张过期健身卡——我们总在追逐,却忘了停留本身就是滋养。
茶台前,新来的姑娘不小心打翻了茶海。小陆边收拾边笑:"没关系,我当年学茶时摔过整套茶具。你看这裂纹,现在反而成了独特的肌理。"她指指旁边金缮修复的杯子,裂痕里流淌着金色的脉络。
雨停时,夕阳斜照进窗棂。我端起凉适口的茶,忽然理解为什么叫常州90分钟品茶工作室。不是刻意限定时间,而是想说,哪怕只有片刻专注,生活也会呈现不同质感。就像此刻杯中舒展的茶叶,终于找回最自在的状态。
临走前,小陆在打包茶叶时多放了两泡样品:"带回去尝尝,不同天气泡,味道会变。"这让我想起她之前说的,好茶如人生,都在变化中成长。走出门,晚风带着茶香,街道笼罩在温柔的暮色里。